開在省道上的後壁路段,經過很大的7-11蓮營門市不遠,就會看到一個小小的店面矗立在路邊,紅黃色的帆布屋頂非常顯眼,卻也非常的樸實

這是已經在後壁地區種植36年芭樂的小店,農場主人雄叔,在36年前退伍,到燕巢的同梯弟兄家玩,看見燕巢種滿芭樂的盛況非常羨慕

回過頭看到自己後壁的家,家中老父親種著稻米,在當時,稻米價格不像現在,於是便興起了在故鄉種芭樂的意念,從50棵植栽開始,36年過去...至今

當天一早進到店裡,選果機正喀拉喀拉的在運作著,芭樂或許對很多人來說還是算很平價的水果,但是對果農來說,每一顆都是至寶~

所以阿鳳芭樂一樣採取很嚴謹的分級包裝,除了每次在農場採收後在店面這裡販售以外,還有宅配的服務~

從以前的50棵樹,到現在全部占地約3甲,都是雄叔一路打拼來的,但是再怎麼樣拚搏,還是得有家人的支持,現在幾乎全家人都在芭樂園一起工作

主人雄叔、女主人阿鳳姨,還有兩個女兒加上一個雄叔非常非常誇獎的女婿佳軒,幾個年輕人的加入不但大大減輕了雄叔跟阿鳳姨的壓力,也讓收入增加

因為位在省道邊,有許多騎單車經過的旅人或是開車經過的客人總是會停下來休息,買個芭樂或芒果解解饞,而阿鳳姨總是會給上一杯茶

這是芭樂葉煮的天然涼茶,現在這種天氣喝上一杯最好了,也能感受到滿滿的人情味,這就是台南農村的人,總是給你溫暖

阿鳳芭樂的栽種方式以無毒友善農法為主,每棵芭樂都在小小的時候就會套袋保護起來,讓貪心的蟲吃不到,也避免蜂類的叮咬破壞果實

而套袋的時候就是最忙碌的時候,一年四季都能收成的芭樂,在雄叔的細心照料分配之下,一區一區的分批乖乖成長

也讓我們能隨時都有充滿維他命C的好水果吃,取下套袋,在陽光下的芭樂帶點水嫩,那亮麗的表皮反射著光,鮮明的綠色看起來就很好吃

這就是後壁安溪寮出產的冠軍芭樂,也是雄叔用心得到的獎項~

在果園裡,終於見到了雄叔誇獎得不得了的女婿-佳軒,他在結婚之後放棄了原有的工作,來到農場的艷陽下幫忙岳父一起照顧果園

常常說,女婿是半子,但他們才不是那種50%的父子關係,是真正100%的父子,如果不是很有心,要願意在烈日下當農夫的人真的很難找

我想這也是雄叔感受到女婿貼心又孝順的地方吧。從我來到店裡,他們一家人就一直忙進忙出的想招待我,感覺.....他們之間的羈絆很深~

一家人的感情因為一片果園緊緊的連結在一起,作甚麼都好像在一起,看了真的很羨慕,那種一家人為了一個目標一起打拼的模樣真的很動人

碩大又漂亮泛著水滴的漂亮果實,就是我們台南後壁這片土地產出的綠色珍珠,有著帝王級的脆度口感,也有著鮮紅熱情的紅心~

目前果園共有的三個品種,就是帝王、紅心、珍珠,三種芭樂的口感都不一樣,但都很好吃,夏天跟冬天兩個季節產出的芭樂口感也會有所不同

我也常常說的,快樂的農夫種出來的農作物一定好吃,我在阿鳳芭樂一家人身上又再次得到了驗證~

整理的乾乾淨淨的果園,也是農夫用心的鐵證,想知道農產品好不好,只要跟農夫相處過,只要親身到農場看過,就可以完全明白了

與其面對一堆冷冰冰的認證檢驗,不如多去面對我們這片土地上流著汗,開心耕作著的好農夫們^^

如果經過後壁的這一段省道,記得停下來,感受一下他們一家人的熱情,感受一下台南農夫的純樸與認真

 

阿鳳芭樂 FACEBOOK粉絲專頁https://www.facebook.com/AFONGGA/

 

    黃大黃=阿春爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()