在日本茨城常陸太田市的後面兩天,其實行程還是相當輕鬆的,上一篇就有提到,來常陸太田市就是要放輕鬆,畢竟是東京近郊的美麗鄉間小城

一早起來在小旅館裡吃了一份旅館阿姨自己煮的日式早餐,其實連兩天早上我都有好好的完食,阿姨非常的開心,一直說我好乖XDDD

傳統的日式早餐非常簡單,但營養十足,有納豆、雞蛋、醃醬菜、魚、海苔,尤其是生雞蛋加點醬油拌飯,真的是美味,最後再來碗味增湯大滿足

 

吃飽後就驅車前往常陸太田市附近鄉下的小學校,小學本來叫金砂小學校,現在因為少子化的關係已經跟其他學校合併,而學校就成了活動中心及樂齡教室

小學校的名字也改為笑樂校<---這個諧音梗如果會一點點日文的話就會懂,因為唸起來蠻像的~

這是春爸第一次踏進日本的小學校裡,平常都在日劇或電影中看到的場景,現在又真實見到了,原來進到學校真的要換上室內鞋,鞋子也都要擺好

原本學校裡面的空間運用現在也都有新的用途,教室也可以提供旅客住宿,還有男、女浴場各一,剩下的空間就是各項樂齡或是活動的教室

其實跟台灣目前許多鄉下小學的狀況是一樣的,也就是所謂的地方創生,近年台灣也學著日本實施一樣的政策,有些也做得不錯,好的地方還是要學習^^

來這裡主要是要體驗做蕎麥麵,現在正是新麥的時期,我們的老師是一位86歲的日本阿嬤,從14歲就開始做蕎麥麵,非常厲害的老師傅

本來以為是只有我們幾個人做,沒想到現場也有在地的幾位媽媽們等著要來一起學著做蕎麥麵,這樣比較熱鬧^^ 很棒

同行的夥伴是已在日本生活多年,想必應該常需要自己下廚,拿起篩子架式十足~

阿嬤很有活力的在我們兩組人之間忙碌著教學,做蕎麥麵的訣竅就是.....手勢、力道的拿捏,其他的都可以標準化,但就是這兩件事很看人XD

阿嬤說手要像貓爪一樣的張開在麵粉上畫圓,這就讓我很頭痛了。 阿嬤說擀麵的時候要慢慢的把麵皮擀成一張大大的圓,我也投降XDD

 

 

前面的細活就交給美麗的夥伴吧,我只能做些粗活,但是說到這個,我好像也沒做得比較好,蕎麥麵擀好後要切成均勻的麵條~
最後阿嬤還是看不下去把我的刀拿走了,真的非常抱歉!!!!!(立正90度鞠躬貌) 我已經一生懸命了~~~但我沒有天分~

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下鍋煮麵我們也是廢物般的站在旁邊看,說是體驗做蕎麥麵,但其實阿嬤大概做了7成的工作,再一次90度鞠躬,真的非常抱歉!!!!!

蕎麥麵要煮的好吃,在煮好後的過水冷卻沖洗階段也很重要,總共過了有4次之多,而且阿嬤每次都有不一樣的手法,真的很細膩~

終於到了品嘗的時刻了,其實春爸自己很喜歡蕎麥麵,沾著麵醬然後用力一吸,開始咀嚼Q彈麵條的感覺真的很棒~

底下這份一看就知道是我的傑作,因為麵條有粗有細,這要是去日本正統蕎麥麵店當學徒,一定會被師傅打,幸好我只是來體驗的XDD

隔壁組的在地日本媽媽們自己還帶來紫地瓜加菜,也給了我們一些,能跟大家一起吃蕎麥麵真的是太好了~

另外還有豐富的野菜菇味增湯,這樣吃真的很滿足很開心~

 

剛剛煮麵的水也沒有浪費,變成裝在茶壺裡的清湯,最後加在沒用完的沾麵醬油裡變成味道豐富的薄醬油湯,也非常好喝,是吃蕎麥麵最後的驚喜

吃飽後在學校外面拍個網美照,剛好學校外面有棵金黃的樹掉了滿地的葉子,看起來就很有北國秋天的感覺~喜歡^^

近年來到日本旅行的許多人一定都會有個不可錯過的體驗,就是換上和服到處走逛拍照,常陸太田市區裡就有一家 花てまり(水竹居) 

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常陸太田市區有一部分區域其實還是保有非常原本的模樣,有許多明治年間的老房子依然保留著,整條街道相當古色古香,大概是台南住久了有種親切感

小城市裡的居民真的不多,在街道上的人車都不多,好羨慕這樣悠哉的居住環境,世界趨勢不管到哪裡都一樣,人都還是會聚集在大都市裡

我個人很喜歡這條坡道,當地稱之為板谷坂,坂在日文的意義就是坡道的意思,下午時分剛好有小學生放學回家,走下坡道奔跑的畫面讓我印象深刻

雖然市區看來有點空,但其實街道上各種店舖都有,想買什麼還是方便的,比方當地釀製醬油的老店-萬國,在此已經好幾代,是超級名店

在這裡也捕捉到其他放學學生的身影,戴著鮮黃的小帽是日本小學生共同的標誌,讓我想到自己小時候放學走在柳營小街道上的時光

 

原本的市役所現在也成為紀念館,建成的年代跟台南美術館一館差不多,牆上的壁磚跟南美館也很相似,在街上散步感覺很舒服

巷弄裡轉來轉去也會發現一些隱藏的小神社,這種老式的建築跟一旁的洋服店形成一種有趣的對比

總之,像是尋寶一樣的在街道上發現各種形式的老屋,如果喜歡這種老屋氛圍的人,在常陸太田市一定可以走得很開心

還去參觀當地製造清酒的酒廠,裡面還有著一百多年歷史的儲存木桶

社長-岡部先生 也是非常盛情的接待大家參觀酒廠內的各項設施

這幾天在常陸太田的餐館吃飯,還是難免喝點小酒,一直點到的都是岡部社長家製造的清酒,我覺得很好喝,所以自然也帶了一瓶回台灣

接著來到此行的大重點,西山の里桃源,這裡是鼎鼎大名的水戶黃門退休後居住的地方,整個園區設計得非常漂亮

實在很難想像當時的人可以有這樣的審美與設計


上個月底又剛好遇到楓紅的時期,雖然聽當地說葉子已經落了不少,但是現在這樣看還是非常美,畢竟我們住在較南邊的台灣

要看到一片楓紅的山景除了上高山以外真的比較不容易,尤其是有紅有黃有綠的話又更加繽紛

 

這樣美麗的莊園,加上已經在此幾百年的傳統房屋,真的很像時光倒流一樣,很開心自己來到這裡,跟水戶黃門同享他的莊園

 

如果想知道更詳細的歷史簡介,也可以掃描QRcode 裡面有園區各景點的中英文簡介,只能說數位化的真的太方便了

秋天就該這樣愜意的賞楓啊~~

反正裡面真的美翻,換上和服在這裡拍照絕對match,可以殺掉不少記憶體,總之就是拍就對了~

裡面的不老池還有許多鴛鴦水鴨在裡面悠遊著,加上繽紛山林的顏色倒映在水面上,怎麼拍都美~~

其實真的不知道該如何繼續形容這裡的美麗,而且可說是無死角,就算不會拍照,也可以用無差別拍照法把美景捕捉回來

 

園區裡還有一個茶室“晏如庵”,可以來這裡體驗茶道~

有些人聽到茶道都可能會有點卻步,因為都會想到必須長時間跪坐,且學習繁複的茶道規則,但這裡是給遊客體驗的,不用擔心

雖然只是體驗,但茶道老師一點也不馬虎,假如你還想知道更多關於查到的事情,他也都會一一的為你解答

茶道簡單來說,就是根據時令季節品茶,輔以欣賞書法,花藝,吃些當季的點心,說穿了就是讓人在繁忙的生活中靜下來的一種活動

在這樣的環境裡真的就會不自覺的優雅起來,環境真的會影響人的性格跟行為啊XD

就這樣在西山莊晃了一整個下午,雖然沒有很多的行程,卻覺得非常的滿足,甚至還會覺得一整天待在這裡也沒關係~

不過時間關係還是得回去還和服了,只能說,台灣旅人在日本的待遇還是不錯的,畢竟日本對台灣遊客的印象還不錯,大家要繼續努力維持形象唷

晚上來到市區裡一家非常不顯眼的小店吃晚餐,店家名字叫做“釜平” 只賣豬排飯跟鰻魚飯,敢只賣兩樣東西的店絕對很厲害

進門當然要來個大碗的!!!! 再來瓶啤酒,這樣才是日本的日常晚餐啊~說真的,如果有到常陸太田玩的話,這家豬排一定要來吃吃看

祖傳醬汁真的很強,用在鰻魚上也一樣好吃,雖然回來兩個禮拜了,還是很懷念那個味道~

雖然來過好幾次日本了,但一直有個心願想要達成,就是在日式小店的櫃檯座位跟老闆聊天喝酒,很奇怪的心願對吧,但就是很想這樣做XDDD

這次來終於達成這個心願了,超級霹靂無敵開心的~

至此大致介紹完了這次日本茨城旅行的重點行程,非常非常適合工作繁忙比較不能放長假的族群,短短幾天可以體驗到泡湯,賞楓,划獨木舟,蕎麥麵製作

還有小鎮的巡禮跟傳統行業的參訪,加上許多的美食,如鮟鱇魚鍋,秘店豬排,溫泉軍雞鍋等等,真的可以抽點時間出來跑一趟讓身心放鬆再回來工作

#台灣虎航 每週四、日,台北直飛茨城
台北-茨城:每週四、日,09:50/14:00
茨城-台北:每週四 15:00 /18:05,每週日15:00/17:55。

 

 


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