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不知道大家是否記得【i憩頭】網站,春爸去年有幸幫他們寫了不少篇的專欄文章,今年他們將範圍擴大從原本的老台南市區到整個大台南地區^^

春爸還蠻樂見這樣的變化,希望能讓更多人看見並了解整個大台南,而不是只有一小部分區域而已,今年主辦的經濟部還是交由i憩頭來辦理執行~

準備在今年推出12條大台南旅行路線,目前雖處於規劃的實驗試遊階段,但希望藉由媒體與在地部落格實際踏查體驗,可以讓更多鄉親看見不一樣的台南~

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今日到玉井的遊程如下,明星爸爸芒果園-->天埔社區-->熱情小子芒果冰館,如果光這樣看,好像沒有甚麼吸引人的點,但搭配上DIY活動後~

真的就很有趣了,3個地點之間距離沒有很遠,反而可以悠悠哉哉地慢慢走,慢慢的體驗^^

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來到第一站《明星爸爸芒果園》 春爸之前有寫過玉井的民宿,也提過一些斗六仔山的事情,玉井外銷日本的超高品質愛文芒果,幾乎全都是這個山頭出產的

在玉井市區裡跟既為知名的虎頭山遙遙相望,中間的低窪地帶就是玉井市區,看起來有點像是小型花東縱谷的感覺~

跟大家提一下斗六仔山的民間傳奇小故事^^ 這是好多年前在斗六仔山種芒果的老阿公告訴春爸的~其實以前叫做藍鳥山(沒錯!就是那個藍鳥!)

主峰山頭上有著如下圖的一根巨石,在古代據傳每到夕陽西下,巨石的影子進入到曾文溪水中時,當地的女性同胞們就會行為放蕩脫序(之後你知道的~18禁)

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玉皇大帝在上頭看了很不高興!就派雷公把主峰的石頭打斷,也就是照片裡看到的樣子,他很悲情的斷成了三截,這是其中一截,有一截在玉井警察局的後方~

鄉土民間故事就是這麼有趣,從此之後,就再也沒有此類的放蕩情形發生了XDD 而且為了讓山的名字聽起來文雅些,也改稱為天筆山^^

現在則是著名的芒果山,台灣第一棵愛文芒果樹也位於此山中^^,好,開始進入明星爸爸果園的正題裡,叫明星不是因為是電視明星喔~

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而是這位果農阿伯的名字就叫"林明星",超酷的吧! 他種的愛文芒果可是連日本人都遠渡重洋特地來認養果樹~

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果園就位在斗六仔山上,這裡的道路都是產業道路,又陡又小,想親眼目睹滿山的芒果花,只有靠雙腳或是與果園聯繫用小貨卡載上山~

有沒有看見牌子上寫著"林 喜美雄",這就是日本人認養的果樹,果樹前會插著一個名牌,目前認養的果樹還蠻多棵的~收成後芒果就是認養者的囉^^

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現在這時期當然還不到採收的時刻,紅紅的芒果花開得滿滿的,結著小小的綠色果實,長大後會套袋,等到慢慢轉紅採收就是大家熟悉的愛文芒果了~

明星爸爸的女兒在跟大家說明疏花的重要性,不是每一朵花都要留著,長越多果實會分散養分,芒果會不夠大,所以要一株一株仔細的將花疏落掉~

很辛苦的過程,整山約2公頃的地,種了近千棵的芒果樹,要疏花之後還要細心的將愛文芒果穿上白白的外衣,在山坡上走來走去光想就很累了~

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此外,這時期到芒果園一定會聞到一股怪味,是因為培植腐肉,讓他長出蒼蠅來!? 這是為何? 因為蜜蜂不喜歡芒果花,芒果花的授粉主要得靠綠頭蒼蠅~

所以得靠他們在果園裡嗡嗡地飛來飛去傳遞花粉,才能結果,大家不要覺得可怖,只是花粉媒介而已啦^^ 結果時蒼蠅早就不知去向了~

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參觀芒果園的這條路的確是條辛苦的登山步道阿,同行的小朋友還是很開心的拿著小小的芒果果實跑的不亦樂乎,希望這樣的體驗能讓他們長大後印象深刻^^

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參觀完芒果園聽完解說,明星爸爸帶著大夥來到當地的清芳社區活動中心,準備教大家製作芒果青,當地的阿公阿嬤已經在準備著土芒果了~

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製作芒果青不是很難,但蠻費工的,要把青芒果的皮削乾淨到看不見綠綠的部分~小朋友很賣力的削著,只是沒有很專心XDD

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削乾淨後把裡面的籽取出,再切成條狀,泡在鹽水裡,這樣才不會氧化讓果肉變黑~阿嬤切條的速度超級快的!!!

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接著洗乾淨後用洗衣袋裝好瀝乾,為了要快點乾,可以用手甩,或是大車輪一直轉都可,只要可以把水給甩乾都好XD,再在罐子裡加砂糖,把芒果放進去~

記得要盡量塞,因為芒果會漸漸出水軟化,如果不塞,水分也比較不容易擠出來~~

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塞完後,上面再鋪一層厚厚的糖,便大功告成,回家放在冰箱兩天就可以吃到酸酸甜甜的天然芒果青了~~這一站大家都DIY得很開心~

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補充一下斗六仔山的美景,山頂可以看夜景,冬天可以看雲海跟日出,真的還不錯,好多年前吳念真導演還來此取景拍攝台灣觀光的宣傳片^^

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斗六仔山周邊生態也很棒,這是春爸好多年前在河邊拍到的螃蟹~~

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上面都是好多年前春爸拍的照片了^^ 當時用的是小數位相機,畫質不是很好~~

接著來到吃午餐的地方,來到位於玉井沙田的天埔社區,只聽地名大家可能不是很熟悉,但其實就在有名的加利利方舟教堂附近而已^^

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來這裡試吃午餐的行程,但....自己的午餐自己做,要來這裡包絲瓜水餃XD,天埔社區盛產絲瓜,自然會以此作為社區特色的主打^^

一進到社區活動中心裡,立刻被滿滿的菜瓜布製品給吸引了,沒想到菜瓜布可以變得這麼可愛,真的是只要用心都是很有發展性的,超鄉土的文創風~

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漂亮的燈罩是菜瓜布,娃娃是菜瓜布,連面紙盒也是XD 超佩服社區媽媽們的巧思跟巧手~也將社區特色凸顯的淋漓盡致~

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接著大夥要開始忙碌囉,不認真做中午就要餓肚子了,開始包水餃囉,春爸上次包水餃好像已經是國小六年級的事了XDD好久沒包~~

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社區媽媽們準備的餡料真的很豐富,有絲瓜、肉末、玉米、高麗菜、薑等~~光聞餡料的味道就覺得好香了~~超想快點吃!

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因為這裡春爸也很認真地在幫忙包,希望可以早點吃午餐所以就沒多拍了~~

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大家包得很開心,形狀怎麼樣不管,煮出來看見飽滿水亮那就夠了,快點吃吧~~跟社區媽媽們一起共享午餐~~很有到鄰居家吃飯的感覺~

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吃飽喝足當然要來分小點心,配上媽媽們自製的洛神花茶凍,還有洛神花茶,整個人都涼爽了起來~~

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好,吃飽運動時間到,開始往社區裡面出發看看了~

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這裡原本是社區的一片荒地,在社區的大家與大學生們的努力之下,變成了一個可以休息、讓小孩遊玩的小地方,荒煙漫草處大變身成可親近的好地方~

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休息的椅子也以菜瓜的花與葉子來作為背靠,很符合社區的特色~~

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接著來到社區的絲瓜園,剛好適逢採收過後,所以絲瓜藤並沒有想像中的茂密,但是整理得很乾淨很漂亮~~

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天埔社區的理事長詳細的解說著他們的營造理念,如果多點這樣熱心讓家園變得更美麗的人,台灣各處一定會更漂亮^^

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理事長說到一句台語俗諺「菜瓜落土元宵暝,開花結籽種倒棚」意思就是~種絲瓜最好的時間是元宵,這樣會長的很多很茂盛到壓倒絲瓜棚XD

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相信上次他們一定是大豐收吧^^ 小孩的心裡才不管那些,開心的在絲瓜棚下奔跑著,春爸小時候,媽媽也在對面的空地搭了棚架種絲瓜,很懷念~~

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現在的小孩長期成長在都市裡,難得有在田裡跑動的經驗,希望這些體驗能讓他們長大後更重視更愛惜這片土地^^

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菜瓜的花是很漂亮的黃色,在藍天下更鮮豔,底下這是母花,花的後方有帶一條小小絲瓜的就是母花,只有藤的是公花^^ 要記得喔~~

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以前春爸來過天埔社區採訪過一家民宿^^,當時還沒有這些營造點,以前看感覺很天然,現在則是多了一份更乾淨有特色的美感~~

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在花叢裡的葉子上發現好幾隻小小的螳螂寶寶,顏色超淡的,沒仔細看還真找不到阿~~超可愛的~

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在社區裡面的民宿叫做《歐味思山莊》,是佔地非常廣大的大型民宿,園區草皮可讓孩子盡情奔跑,陳爸陳媽非常熱情好客,算算跟他們也認識快6年了^^

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民宿周邊的環境生態也非常好,觀察鳥類生態或是青蛙昆蟲等等都很多,晚上也非常安靜,是很適合沉澱的好地方~

歐味思山莊官網http://owais.com.tw/  如果來天埔社區玩,這裡是不錯的住宿點~

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離開充滿綠意的天埔社區,來到位於市區裡的熱情小子芒果冰館,這是由農會經營的芒果冰館~

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就位於農會青果包裝場的旁邊,所以當芒果季來臨時,這裡可是相當繁忙的,遊客、農民、運貨司機,都在這裡忙碌著,也是最熱鬧的時候~

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這裡的廁所也很可愛,可以來參觀一下,同行的鱷魚小兄弟很配合的站位讓我拍XDD 他們倆個實在是太可愛太好笑了~春爸在這趟行程裡跟他們玩得很開心

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這裡應該很多人都有來過,冰館裡充滿了橘黃色調,很有芒果之鄉的感覺,現在不是產季所以人潮當然比較少,這次我們也不是吃芒果冰的^^

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喝了杯冰沙止渴,吃了塊芒果酥,就要開始芒果杯子蛋糕DIY了~~

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因為有團體預約,農會冰館會先替大家準備好材料,老師也會在現場協助指導~

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材料就不多說了,反正照著老師說的做就對了,用手打發奶油慢慢地加入蛋汁,直到完全乳化~加入麵粉拌勻就可以了,聽起來很簡單但超累的XD

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花了約半小時功夫,大家終於做好放入烤箱,等待的這段時間裡,要幹嘛呢??

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就是大夥的翻糖自製造型時間,做好後是要放在蛋糕上面裝飾用的,底下是春爸好友椰果大的夫人作品,很可愛的外星貓XDD

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還有隔壁桌做出來的一系列可愛造型,很厲害啊~~

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做著做著蛋糕也出爐了,看著蛋糕在杯子裡冒出美麗的弧形,很有成就感,底下是春爸跟春媽的翻糖作品~

最左邊很明顯...春爸想做出阿春仔咪咪貓的樣子,有像吧XDDDDDDDDDDD ,好吧~春媽的小貓掌肉球還是比較精緻一些~春爸沒甚麼美術天分T.T

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做完杯子蛋糕也是最後一站,就準備賦歸囉,回程發了問卷給參與的每個人填寫,針對遊程的安排及各項改善意見都可以寫~

至少有公單位願意開始在深度的農村旅遊做些事情,就很值得讚許了,台南能被看見的真的還有很多很多,期待這些遊程可以在試遊之後順利推出~

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目前雖然還沒有正式的遊程帶團單位,但如果對這條玉井遊程有興趣,想看看除了芒果冰以外的玉井,可以自行與這幾個單位聯繫,相信他們會很開心的~

明星爸爸芒果園:https://www.facebook.com/MingXingMango

天埔社區發展協會:https://www.facebook.com/tp065749731

熱情小子芒果冰:http://icehouse.ycfa.org.tw/ycfa_www/front/index.php

或是詢問本次遊程的主辦執行單位:

i憩頭官方網站: www.itour.org.tw
地平線文化事業 蔡小姐
Tel: 06-3124249
E-mail: tainanitour@gmail.com

當地民宿:

歐味思山莊:http://owais.com.tw/   (天埔社區內)

雲頂景觀民宿:http://ppt.cc/E6HJ  (斗六仔山上,春爸的書-台南有意思 裡面有介紹喔^^)

芒果物語民宿:http://mangostory16.blogspot.tw/ 

話說,差點忘記秀一下主辦單位i憩頭贈送的小禮物,阿喵愛憩頭拼圖,以貓與地區特色為主題設計共12片,在每次遊程推出後就會出現一片拼圖唷~

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