阿春仔放送台

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從2011年開始,就跟著高雄的水果達人-顏大哥四處走訪,這一顆棗子能夠順利出現在阿春仔in台南的部落格裡,足足花了我2年時間

為什麼會這麼久呢? 因為這是不易栽種,產量稀少的品種,種了一輩子棗子的【春福伯仔】把它視為私藏寶物般的呵護!

在諾大的棗子園裡,雪梨蜜棗只佔了園子的不到1/10,原本這個珍稀的品種只是種來分送親朋好友品嘗用的,真正販售的還是一般的牛奶蜜棗。

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雪梨蜜棗的架接技術極為困難,產量少,所以市面上很少看到,春福伯仔會有這樣的技術並不意外,因為他種了一輩子的棗子~~~

現年60來歲的春福伯仔,他的爸爸就是一位棗農,他從小就跟著爸爸在園子裡幫忙,自然也承接了爸爸的果園與技術,以及幾十年來不曾變過的用心

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當時在園子裡吃到這顆【春福伯仔】隨手摘下的雪梨蜜棗時,實在是非常驚豔,口感像水梨一樣的脆,湯汁多到得邊吃邊吸,真的不誇張!!!

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40幾年的經驗果然不是蓋的,當然!只憑經驗一定不夠,春福伯仔跟隨現在的友善耕作潮流延續他棗子的好品質,有機肥料與牛奶不可少

直到現在還常在果園裡待上一整天觀察天候變化的影響,果子有沒有包好,土壤濕度夠不夠,每次來~到他家一定找不到人,幾乎都在園子與農舍裡~~~

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帶我們來園子拍照時,他望著棗子的表情,是充滿自信與驕傲的,但是一旦發現相機鏡頭對到他時,卻又會很害羞的趕快別過頭去

這兩年來,因為親朋好友們大力的催促【春福伯仔】將雪梨蜜棗的栽植範圍稍微加大,希望能多買一些來過節送禮。但是架接出雪梨蜜棗談何容易

在【春福伯仔】按部就班的堅持下,不管是誰都得乖乖地慢慢等~~~到今年2013~也就是等了2年,春福伯仔終於認為有稍足的產量可以供應出來~~

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棗子採收後,分級是相當重要的

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機器分級後的結果如同下圖一樣,這次春福伯仔能提供給【阿春仔農場格子】的就是最右邊這個雪梨蜜棗巨無霸!!! 每顆重量都在4~6兩之間,甜度也都在15度左右!!!

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2013.01.20 這天來訪,【春福伯仔】正在分級裝箱出貨,見到我跟顏大哥來,他很開心的分送了一些給我們~~~

阿春仔in台南(阿春仔農場格子)當仁不讓的請求【春福伯仔】讓我們幫忙推廣販售這個神奇的棗子~

這才從春福伯仔的口中得知,其他地區種植的雪梨蜜棗,市場上喊價最高達1台斤300元!!!!!  有新聞可以見證  http://ppt.cc/N_RK

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【春福伯仔】訂出的價格是 

小--1盒/5斤裝--1200元(含運費120元) 大約15-17顆

大--1盒/9斤裝--2000元(含運費130元) 大約25-27顆

訂購單請按此:http://www.mdcat.com.tw/index.php/pitaya-order

因採收得看果實熟度及氣候狀況,現在預購,下周四採收後寄送,周五就可收到最新鮮的雪梨蜜棗

市面上及網路上搜尋到雪梨蜜棗的價格幾乎都在1斤250元以上還不含運費,畢竟真的是物稀為貴~~~

但是只要吃過,保證會上癮,像水梨般細緻的果肉,也很適合老人小孩吃^^

棗子含有豐富的營養,尤其和其它水果比較,其維生素C及鉀離子含量很高,彌足珍貴,但是空腹時或腹瀉者不宜多吃

棗子也富含果糖、纖維質,尤其維生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,蘋果的 20倍,堪稱為「維生素C果」多吃除了養顏美容之外也可以幫助便便唷^^

千萬要分清楚喔~~

雪梨蜜棗跟市面上常見的牛奶蜜棗是完全不同的,雪梨蜜棗果形較圓潤且大,一般牛奶蜜棗果形較長且小~

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