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一台老舊的偉士牌,加上一旁古早的食器餐具,牆上貼著一對騎著偉士牌的幸福男女,明明是一個與《食》相關的觀光工廠,究竟這些有何關聯?

原來是工廠老闆與老闆娘的故事,幾十年前老闆還是個賣炸雞的窮小夥子,與千金小姐的老闆娘相識,當時的門不當戶不對讓老闆更加努力~

終於成就了現在的事業,也順利的將千金小姐變成他深愛的老闆娘,當時的情書與偉士牌,就在觀光工廠成立後展示在這裡^^

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當天春爸一早到後壁菁寮探訪幾位老農夫,中午回程的路上就順道過來看看卡多利亞良食館,之前曾經來過一次但不巧碰到休館日~

這次是周六假日總該開放了吧,周末還是比較熱鬧,可以看見很多家長帶著小朋友前來,觀光工廠真的是讓親子打發假日時間的好地方~

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一進到大門就見到讓小孩瘋狂的小火車,就是簡單的在庭院裡繞一小圈,旁邊種了些簡單的香草類植物,小孩這樣繞一圈就會很開心了~

進到主要廠區,就有個小小的互動體驗區,先抽根籤看看今天的運勢如何吧XDD,每個籤號都對應一種食物或水果~

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春媽抽到的是上籤,哈哈,春爸想應該每個籤都是不錯的,畢竟是讓大家開心的觀光工廠,除了告訴你運勢外,還有食材的小常識~抽到韭菜長長韭韭阿~~

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繼續往裡面走是廠房的參觀區域,導覽會在這裡稍微做個小問答,答對的小朋友會有小禮物唷~~

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接著參觀廠區,但因為卡多利亞是做團餐的工場,所以為了衛生關係只能遠觀,鄰近工場附近的很多學校營養午餐或是公司的團膳都是來自這裡~

因為是台南的公司,所以大多數食材也都就近與在地農民契作使用,員工進入廠房時要先在這個小房間裡用強力的噴氣柱消毒~這也是可以體驗的~

導覽員說很多小朋友在裡面被噴氣都很高興XDD,小孩子喜歡的點跟大人真的不太一樣阿~但因為當天春媽穿裙子,春爸自己也不是很想噴@@就沒體驗了

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這裡是團膳最後的包裝出場區,配膳車都已在外面的停車場等著,便當包裝好後就直接上車出門了,所以絕對新鮮~場區裡真的很乾淨,難怪很自信的開放參觀

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參觀完廠區後,接著往二樓走,樓梯間採光也不錯,不會像有些工場還是有些較為陰暗處,做了簡單的OX遊戲讓小孩們玩~

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來到二樓,因為正值用餐時間,沒想到有這麼多人在,真是讓春爸嚇了一跳,不過後來想想也對,中午時分在觀光工廠裡吃飯吹冷氣是最棒的了~

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在這裡發現土溝優雅農夫的LOGO,原來卡多利亞良食故事館的裝潢設計全由土溝一手包辦^^ 卡多利亞位於菁寮跟土溝中間的位置,很適合列入一日遊的行程裡

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這一面形象牆採用玻璃瓶裝著很多種食物的種子,因為來訪當天是萬聖節的關係,所以多貼了月亮跟野狼營造一下萬聖節的氛圍~

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進到DIY區,正巧碰見一對小姊弟正在做PIZZA的DIY,還要戴上可愛的食神帽,專注的聽著老師講解然後開始自己做^^,報名費一人 NT.250 ~

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看這對小姊弟做的不亦樂乎,小孩自己做的東西自己也會覺得特別好吃~

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做好後PIZZA的外盒也要自己DIY畫上或是貼上喜歡的樣子,總之就是自由發揮~

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後來又加入了一個小妹妹,做到連臉上都沾到麵粉了XDD很可愛,仔細看了一下PIZZA,料還算蠻有誠意的~

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鋪好料之後接著就準備進烤箱了,這段時間就可以繼續參觀或是吃個午餐~

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剛好是萬聖節的關係,其實也可以選擇製作巫婆手指餅乾,DIY的項目還是會有所變動的^^ 巫婆手指看起來真的好應景阿~~

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旁邊的良食小舖也可以逛逛,收集了來自台南各地的當季農產及手工藝品,現在是南寮椪柑的季節,工場與在地農民合作就在此時幫他們販售~

除此之外也有後壁的老手工榻榻米文創商品或是手工皂等,儼然成為一個後壁在地特色的小小市集~

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觀光工廠裡的公司沿革是一定要有的,這裡以老闆跟老闆娘的愛情故事為主,從"那些年"一直到相戀甜蜜,一直到阻礙,再到相互扶持至今~

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就連當時老闆寫給老闆娘的一大堆情書都還在這裡收藏著,相信他們夫婦一定有很多很棒的回憶吧~

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在這裡也放了很多傳統的食器碗盤,看見國小時用的鐵餐盤實在有夠懷念的~春爸六年級時要幫低年級的打飯,擺出一副大哥哥的姿態,想起來還真好笑~

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進到這一區,是專屬小朋友的天地,因為萬聖節蓋著黑布的小屋是遊戲室,因為小孩子比較多,所以工作人員隨時都在注意這裡的清潔~

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裡面有幾套廚房玩具組暫時搬到外面來,因為現在小屋裡放的是萬聖節的應景玩具~真的很會抓小孩的胃口阿,現在只要小孩開心,家長就很高興了^^

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這裡也擺了一些椅子讓大家可以坐下來看看卡多利亞的介紹影片,隨時都在播放,想看就自由入座即可~

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觀光工廠一直以來都有寓教於樂的功能在,所以會有很多讓大家猜或提問的互動區域~從食材的常識一直到烹飪的知識都有~

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這時導覽人員的功力就很重要了^^ 今天幫我們導覽的小姐就非常活潑,戴著史瑞克的耳朵,主要還是為了讓小朋友們感覺更親近吧~

台南的觀光工廠在導覽這塊都還蠻不錯的,當然~~要認真聽才能感受到每位導覽的熱情,沒有熱情的話每天重複講一樣的也是會疲乏的,真的要鼓勵他們的敬業

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最後來到一個讓春爸還蠻驚訝的區域,觀光工廠居然有buffet,週二~周日開館日中午都有提供,每人/NT.299~

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菜色真的頗豐富,不愧是做團膳的公司,沒想到在後壁這樣的鄉間還有buffet可以享用~這次因為早餐還沒消化完,只能望著這些菜色流口水~

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下次來後壁的話會想試試看,299的價格與市區相對來說實在是太便宜了~也提供了來後壁除了割稻飯以外的新選擇~用的也大多是在地食材~

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點心飲料等等也都一應俱全~用餐環境也很寬廣~

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而且居然還有現煮的牛肉湯,喝個兩碗就差不多回本了~~

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吃飽後可以到這個小空間的沙發區坐著喝杯茶消化一下曬曬太陽~目前buffet只供應中午時間,之後會視遊客的情況在考慮要不要開放晚上~

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明明不是很餓的,但看見這麼多菜色,後來跟春媽還有同行友人三人各帶了一個便當回來,在販賣區聞到香味還是受不了XDD ,1個NT.80~

稱為五行便當的菜色很豐富,豐富的顏色是讓人食慾大開的因素之一,因為長期替小朋友做營養午餐的關係,為了讓孩子願意多吃,可是花了很多苦心~

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第一次來到卡多利亞良食故事館,沒想到觀光工廠除了寓教於樂之外,現在還能兼具餐廳的角色,將作營養午餐的用心延伸到觀光工廠來~

很多孩子現在都知道吃,但卻不知道食物的原貌或是一份餐需要多少人的辛苦汗水才可以得來,後壁是台南重要的米倉,或許參觀完農田後來到這裡~

更能讓孩子體會到粒粒皆辛苦的意義吧,每樣食物都是農夫、牧農、漁民還有廚師、營養師等一大群人的用心才會出現的,看似簡單的便當有很多人的心在裡面~

或許這也是卡多利亞良食故事館一開始創立的概念,"糧"食要進化成"良"食,MIT的好品質農產正在不斷的進化中~

 

卡多利亞良食故事館官網:http://www.cadozea.com.tw/

卡多利亞良食故事館FCAEBOOK:https://www.facebook.com/cadozea.food/

(預約DIY與參觀相關資訊,請至卡多利亞官網或粉絲頁詢問,資訊以卡多利亞良食館官網為主)

地圖:

 

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