阿春仔放送台

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夏至,一大早就被衝進房間窗戶的陽光給熱醒,最近的天氣真的是熱得不像話,今天是太陽高掛天空最長時間的一天~

清透的蓮花也在一大早打開了花瓣,像是舒展筋骨一樣的綻放,看起來的確讓暑氣消散了不少,附在荷葉上的水珠,在被蒸發前~也清亮的反射著陽光^^

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此次是《i 憩頭》今年12條台南深度之旅路線的第六條,本次的主題是「店仔口x蓮巴達」,看見"蓮"字很自然的聯想到白河,現在正是蓮花的季節~

不過今年因為氣候的關係,蓮花綻放的時間比起以往較為短些,往年可以到7月中旬,今年聽說大概可能到7月初就結束了,清透的花瓣真的禁不起炙熱陽光啊

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想看蓮花綻放,最佳的時間點應該是清晨陽光出現到早上10點多之間,一來是蓮花只在早上盛開,二來是這樣走起來會比較涼爽XD

今天的集合地點是白河的"草店",一個春爸從來沒聽過的小地名,距離白河較為熱鬧的區域大概要10來分鐘的車程,難怪會將此次路線定名為"店仔口" ^^

集合之後大家在草店活動中心聽台南農村再生社區營造協會的理事長「吳長庚」老師稍微講解,除了是理事長身分之外,他也是一位長期記錄白河的攝影師~

在西拉雅風景區管理處的FB粉絲頁上,常常看見他的作品,捕捉了很多白河與關子嶺、後壁的風光,也是攝影展跟攝影比賽的得獎常客,總之是位很強的前輩

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吳老師帶著我們一路從蓮花大道逛到大家都很熟悉的茂勝蓮園,可乘坐的大王蓮是這裡的一大賣點,目前是限重50KG以下才可以上去乘坐~

但因為剛過完3天端午連假,大王蓮們再怎樣壯碩也是得休息的,所以今天沒開放讓大家乘坐,不過.....就算開放,春爸也只能在岸邊,我會把大王蓮坐壞T.T

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拍了一陣子蓮花後,實在太熱,就躲到屋簷裡看阿姨們撥蓮子,看起來好像很簡單,但其實是一件很繁瑣的工作,從蓮蓬取出後還得剝下薄薄的外殼~

然後取出中間那根綠綠的心,不然吃起來會有苦味~~

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像春媽手上拿的蓮蓬,黑黑的就代表已經過熟了,基本上像這樣就不會採收食用了^^

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看完蓮花,吳老師帶我們到林初埤看看,在沒有火紅木棉花的時間裡,這裡有的是沁涼的綠意,少了人潮,多了分幽靜~

今天雲層有點多,不然的話,連旁邊的小農路隨意拍都會很藍很漂亮^^

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從林初埤往關子嶺方向瞧,如果住在附近的話,應該可以常常捕捉到不同風貌的關子嶺吧~

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這是之前大晴天的時候拍的,藍天加上滿地的綠,遠方的關子嶺山頭飄著一些雲遮蓋了些許她的面容~

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在這裡遇見正要搬家的小狗兩隻,他們的行李很簡單,整棟狗屋搬走,帶著兩個碗就出發了XDD,相信他們會想念這裡的寬廣吧~

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好,回到草店活動中心,準備開始今天行程中的第一項DIY,是要做染布,大家都聽過藍染,但荷染就沒聽過了吧^^ 老師簡單的給我們看了幾個範例~

就開始動手作了,簡單說明一下,如果白布甚麼都不綁,那會整張白布都染上顏色,如果對折,摺痕處因為吃染料比較少,就會是較淡或是原本的白色~

用橡皮筋綁的部分,就會染出白白的圈圈,但是染布有趣的地方在於,不管怎麼針對理論綁或壓,都很有可能因為布鬆緊的關係而染出意想不到的花紋~

春爸自己亂綁亂壓一通,反正不知道會變成怎麼樣,就隨意吧XDD

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綁好後寫上名字,加點水,準備開始後面的步驟^^

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針對我們一群初學者,老師早已在活動中心後院用煮好一鍋染料,都是用蓮花的蓮篷蓮藕煮出來的顏色~

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開始下鍋囉,為了讓布可以均勻的吃到顏色,煮的過程中要一直不斷的翻攪,也是蠻辛苦的DIY,但很有趣~~

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但沒有這麼快就好,後續煮的工作,就要辛苦社區協會的大哥大姐們幫忙,因為時間有限但行程還是要走完,只請他們下午再幫忙送到我們的行程點了

不知道把布打開後會是甚麼花紋,真的很期待~

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每次出來走行程總是覺得時間過得很快,不知不覺就到午餐時間了,之前的行程午餐大多也是DIY"自己的午餐自己做",但白河有名的甕仔雞總不可能DIY吧XD

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這家春爸也是第一次來吃,味道還不錯,甕仔雞也很多汁,肉質吃起來不會乾乾柴柴的,重點是.....這裡有冷氣啊!!!

如果常來關子嶺沿線的鄉親們就會知道,沿線有冷氣吹的甕仔雞店家不多,這裡是少數有冷氣的其中一家,大熱天的的確是個好選擇~

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竹筍跟過貓都是白河近山區這一端的重要產物,涼筍沾點沙拉,在這樣的大熱天裡吃起來格外的爽口清涼,胃口都開了~

底下的甕仔雞也不用多說了,看表皮油油亮亮的就一定好吃,碗裡裝的雞油,可以舀一點來拌飯或是沾雞肉吃,春爸很喜歡拿來拌飯,可以大吃三碗XD

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拍一下重點的特產菜色就趕快開動了,一早趕來白河也沒吃早餐,豐盛的午餐剛好填飽肚子,就不再按快門了,吃飯皇帝大~~

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吃飽後總能感受到《i 憩頭》的貼心,中午時分都會安排室內的DIY活動,一來不會在外面太熱,二來也可以讓大家吃飽後醒醒神^^

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下午的DIY春爸一直很期待,因為前幾天才剛在粉絲團放過鹽水97歲的"厝未嬤"做的手工虎仔香,今天的DIY就剛好要做虎仔香~而且是在白河的虎山社區~

虎山地名的由來有一種鄉土說法,據說以前鄭成功帶了兩隻老虎來這裡飼養,後來都逃走了,一隻逃到嘉義民雄被當成怪物打死,所以民雄的舊地名叫"打貓"

聽起來頗有道理,到另一隻呢? 據說後來跑到高雄被發現一樣被打死,所以高雄舊地名叫"打狗",聽到這裡就覺得好笑了,真的是鄉土民間的趣談說法~

但其實較為正確的說法是這裡以前是風水上的老虎穴,所以叫虎山,但後來開通關子嶺的道路,開挖後風水被破壞了~

據當地耆老們的敘述~道路開挖時真的從山溝流出紅色的血來,留了整整好幾天,老虎穴的老虎就這樣消失了,台灣各處常有很多這種風水說法的地名~

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老師發下材料,為了怕我們這些肉腳又會搞太久,所以虎仔香的基本雛型已經做好了,發下針線簡單縫合即可~但原本材料長這樣如下圖~

圓形&方形的黃棉布,裡面塞的棉花是林初埤的木棉取出的,大家對於木棉花大多還是停留在紅紅的模樣,花謝成熟後真的有棉花唷~

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DIY很簡單,就是縫好後畫上虎紋,用白膠黏上眼睛就完成了~

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老虎家族,兩隻大的是社區老師的作品,大家的做好後做跟大老虎擺一起,看起來超級可愛>///< 猜得出來哪隻是春爸的嗎?

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答案揭曉,就是有紅色頭髮跟髮冠的那隻,眼睛春爸也沒貼,直接用畫的,偶而發揮一下創意也不錯~大家的作品大集合~還是很可愛~

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做完DIY後沿著社區裡的農產小路走進來,沒想到這裡居然有著一座很科技化的農場,而且裡面還種靈芝~台灣厲害的企業真的都低調的深藏著~

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這裡算不算觀光工廠,春爸不是很確定,但也是有觀光工廠照慣例的簡介影片觀看,然後大家喝杯靈芝茶,喝了精神都來了(挺~)

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在這裡發現一隻不怕人的看門哥,不對,是看門鴿XD,他就站在廠房的門口四處張望,一副"威武"的樣子,很可愛^^

要從冷氣房離開走到戶外真的需要很大的勇氣,廠方也很貼心地替大家準備了遮陽傘

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培育靈芝需要很棒的環境,所以靈芝們都住在有恆溫空調設備的廠房裡,空調並不是冷氣,運用水牆,空氣循環,以及黑網布等維持室內的溫度大約在26~28度間

利用較為環保的方式維持室內的溫度,水牆也是利用雨水儲存循環使用,原來靈芝栽種也是像香菇一樣用太空包的方式~一個廠裡大約有20~25萬株的靈芝

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當太空包內的菌絲不再生長,太空包就會替換掉,而丟掉的太空包就堆在廠房外,是當地農夫們的最愛,因為土壤肥沃,都會撿去當肥料~

廠方也樂得當好鄰居,並不限制農夫前來撿拾,感覺也是一種循環利用~靈芝也有採收的期限,種得太久會逐漸木質化,裡面的營養也會慢慢消失

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從頭到尾我們都是隔著玻璃窗在外面拍攝,因為要維持裡面空氣的乾淨度,要進去是要全副工作衣的,為的是不汙染到靈芝們,他們可是每年為台灣賺進外匯的寶物

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當溫度升高時,循環扇就會自動啟用,站在風口都聞的到從裡面吹出的濃濃的靈芝香味,又再次精神百倍啦!!!

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接著虎山社區的大哥帶著我們到竹筍園去,這是虎山非常重要的農產,大家都知道採收竹筍一定要在天未亮前的清晨,戴著頭燈在筍園裡尋找採收

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因為一但竹筍曬到陽光,就會開始變綠,也就是吃起來會變苦而且較為粗絲,大自然真的很神奇,所以農民都會用帆布把竹子底下蓋住~

這樣竹筍冒出來時,就會以為還是天黑,那口感就不會變差了,也可以慢慢的每天採收~仔細看帆布都有尖尖的突起物,就是竹筍的位置~

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大哥特別掀了一支竹筍給大家看,照到陽光後她會很快地慢慢轉綠,之後就只能採收做加工品了~春媽看著的就是不能採收的轉綠竹筍~

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只能說農民們真的很辛苦,除了看老天臉色也得看作物的心情,一米一粟都要珍惜啊~接著走出靈芝農場的小路,對面就是今天的最後一個行程~

"善知院"是一處心靈成長的禪修地~但看起來並沒有很濃厚的佛教建築色彩,反而是很現代感的建築,在這樣的山裡居然有這一處地方~  

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這裡除了提供有機素食餐點以外,也提供住宿,感覺比較像是一群志同道合的老朋友們共同經營的農場,但也是一處靜謐適合禪修的好地方~

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前方的草皮也很漂亮,根據在這裡服務的師姊說,晚上可以看見嘉南平原的夜景還有每天變化萬千的夕陽,只是今天天公不做美~改天再來看看

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行程到這裡也將近結束,拿到第6片阿喵拼圖,這次的造型是坐在荷葉上的阿喵,每次的拼圖造型春爸都很期待^^

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此時在草店社區的老師也騎著機車把中午做的染布拿來了^^,好期待打開後的樣子阿~~

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今日同行的好朋友~椰果夫妻倆都很有天分阿~~做出了很棒的花紋染布~~超厲害的~真的像驚喜包一樣~好好玩啊~有機會真想再做一次~

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最後就在展示大家成果的一幕後結束,每個人的染布都很有特色,一字排開還蠻壯觀的~越看越想再玩~

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今天的行程讓春爸感覺真的是很不一樣的白河遊程,即使是蓮花季過了,白河的山林裡還是有好幾處好地方可以走走~

區域內的各里也很有活力,有很多的社區營造協會在努力的讓家鄉的特色更為突顯,尋找著農村的有趣之處跟大家分享,以後來白河不再只是去關仔嶺路過的山腳下

除了今天體驗的,還有很多地方可以走走看看,小南海、竹門&玉豐綠隧、詔安厝&蓮潭的農村景致,有著高高的關子嶺作為農村蓮田農地的背景,真的不輸台東^^

主辦遊程體驗的經濟部交由i憩頭來辦理執行~主要是希望能讓更多人看見並了解整個大台南,而不是只有一小部分區域而已~

準備在今年推出12條大台南旅行路線,目前雖處於規劃的實驗試遊階段,但希望藉由媒體與在地部落格實際踏查體驗,可以讓更多鄉親看見不一樣的台南~

但如果對這條店仔口x蓮巴達小旅行 遊程有興趣,想看看除了小吃以外的府城,可以與單位聯繫,相信他們會很開心的~

 

本次遊程的主辦執行單位:

i憩頭官方網站: www.itour.org.tw
地平線文化事業 蔡小姐
Tel: 06-3124249
E-mail: tainanitour@gmail.com

順遊行程延伸閱讀:

戀鍊關子嶺--2014關子嶺溫泉健行散步攻略(台南白河) 
食尚關子嶺-2014關子嶺溫泉補體力吃喝攻略(台南白河) 
來扮一齣專屬自己的小劇場--台灣電影文化城(台南白河) 

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  • 樂天小高
  • 阿春拍的照片很有水準