阿春仔放送台

DSC05161.jpg

每每寫到自己成長的故鄉,總是不自覺地希望能將它最棒的一面呈現出來,但人總是這樣,越是離自己近的,卻往往容易看的不夠,往往容易遺漏~

柳營是一個說大不大說小不小的典型鄉村,有田有牛有紅磚厝,以前常活動的範圍較侷限於鄉公所這一帶,比較少往東邊的大小腳腿、山仔腳、果毅後去。

因為對當時交通工具僅有腳踏車的一群小鬼們,實在有點距離XD,很多回憶都在念高中前的那10幾年,春爸在高中之後就離開柳營外出求學去了~

DSC05186.jpg

此次是《i 憩頭》今年12條台南深度之旅路線的第五條,本次的主題是「查畝營x果毅後」,雖然春爸是柳營人,但對於離我們家較遠的果毅後還是有點陌生

只知道小時候要去佛山觀音巖,要去尖山埤一定都得經過的地方;柳營舊名"查畝營",台南北邊這一帶有很多地名有"營"的地方,這要追溯至鄭成功時代,

當時這裡都是駐紮兵營的地方,所以才會有這麼多有"營"的地名,柳營舊名查畝營台語發音是查某營,不是很多女生的地方XD,是調查田畝的營區唷^^

DSC04886.jpg

這天一早春爸依約來到位於果毅國小的社區協會跟大家會合,當天下雨時間沒掌握好,又塞車有點遲到,抵達時社區媽媽們的迎賓鼓跟歌曲表演已經結束~

讓春爸感覺有點可惜,也有點不好意思<(_ _)>,像這樣的社區協會其實是鄉下老人們的活動中心,有按摩椅有卡拉OK,最重要的是有一群老伴可以聊天同歡

春爸的爸媽以前身體狀況較為許可時,也很常到社區協會去參加各種活動,可以感覺到他們每天有老朋友們相伴很快樂,對這樣的地方春爸自然有著一份親切感

DSC04848

因為來的時候室內表演已經結束,就直接跟著社區理事長阿娥姐仔出來開始導覽行程了,大家剛剛看見照片第二張是藍藍的晴天~

是因為春爸之後回老家又順道來拍XD,活動當天其實是一直下著大雨的,第一站參觀的是草菇寮,因為下雨,所以草菇寮前方是一片泥濘~

所以前來參與的大家有很多人都是光著腳踩著泥巴進去的,很舒服阿~不知道已經多久沒有光著腳丫踩著燗燗滑滑的泥巴了~

DSC04814.jpg

果毅後原本是盛產草菇的重鎮,據理事長阿娥姐仔說,全盛期草菇寮有將近30座,村子的人幾乎都在種草菇,但現在只剩下個位數了~

以前在中部曾經去參觀過香菇農場,知道裡面很濕悶,但草菇寮感覺比香菇寮還要濕悶一些阿,光線也很暗,剛看見草菇寮這一幕大家可能會覺得好驚悚~

後來為了讓大家在裡面比較方便走路,阿娥姐仔開了一盞很昏黃的燈光,照片看見的是為了讓大家可以看清楚的拍攝結果,實際上是很昏暗的~

DSC04819.jpg

聽阿娥姐仔講解種草菇的方式,以及如何製造出適合的環境,培養草菇的菌絲,果然農業的這一塊,實在有太多的智慧在裡面~

DSC04832.jpgDSC04829.jpg

今天社區特別留了一片要給我們這群都市俗體驗一下採草菇,同行的小朋友們一開始好像對濕悶而且陰暗的環境有點恐懼~但習慣後就開始動小手採了~

DSC04841.jpg

春媽最近常自己做早餐,所以也很開心地採了一些要回家做菜,最近常跑菜市場的她一直對春爸強調著「ㄟ! 草菇很貴的耶~~小心點採!」

DSC04824.jpg

其實種草菇是真的很辛苦的,先在菇寮外堆放的培養草菇菌絲的土堆,在收成之後再一批批的將外面的菌土往裡面架子擺放,因為目前從事的人不多~

所以工作量很大,春爸之後又來看一次,一整個下午只有這三位長者分工合作著,菇寮真的很大,而且裡面溫度又很高~要在架上舖滿菌土真的很辛苦~

DSC05206.jpg

菌土舖好後,接著就是蒸氣機上場,將菇寮封閉,打開蒸氣讓裡面溫度上升到50度,有利於菌絲最初的成長~

DSC04856.jpg

看完菇寮體驗採菇之後,又回到社區活動中心進行今天的兩項DIY體驗,今天要做的是草仔粿,這也是大夥今天的午餐XD

DSC04870.jpg

以前春爸的媽就是春阿嬤常常做,假如遇到節慶或是拜拜,我們家的院子就會像下圖這樣,很多街坊鄰居的婆媽們都會來一起做,這畫面讓春爸好懷念阿~

DSC04885.jpg

草仔粿裡面包的餡料就是當地產的草菇炒肉,非常的鮮甜也有古早味,社區也自己製作獨一無二的草菇水餃,也是很甜很好吃阿~

自己做好粿之後,在很多阿婆們的幫忙之下,炊粿的工作很快就完成了,有這麼強力的婆媽軍團奧援,我們的午餐也很快就完成了~

DSC04892.jpg

另外還有一鍋南瓜牛奶草菇湯,柳營最多的就是鮮奶了,看這湯頭多濃郁阿~~在鄉下簡單吃就可以吃很飽^^而且食材也都是當地出產,新鮮就會好吃~

DSC04895.jpgDSC04898.jpg

接著是一個比較簡單的DIY體驗,將香茅剪成碎片,接著裝入袋子裡就成了香茅的香包,味道還蠻清新的,這個DIY實在太讓春爸增加信心了~連我都會XD

DSC04904.jpgDSC04911.jpg

接著要出去走逛社區了,阿娥姐仔開來一台三輪鐵牛仔,怕走路有點小距離太累,要載小朋友們,春爸趁機坐上來拍一下,好一陣子沒見到啦!!!

以前鄰居有個阿伯都是用這樣的車子載農作物載兒子載老婆載工具,反正無所不載,這種車超威的,小朋友們第一次搭這樣的交通工具顯得很開心XDD

DSC04956.jpg

剛剛要出發時社區發給每人一頂鄭家軍的帽子,小朋友們戴起來實在很可愛,下雨天又穿著雨衣看起來更有趣,但為何社區會有鄭家軍的帽子呢?

等等後面會再跟各位分享一下^^ 這天拍的是下雨的,所以春爸沒有拍很多,希望想呈現故鄉社區更美的一面,後面的照片就是晴天又來拍的~

DSC04944.jpg

DSC05155.jpg

社區營造在最近成了很多地區的新興文化,牆面上有彩繪或是拼貼替紅磚牆增添一些新的顏色,說些當地的小故事~

但果毅後彩繪可愛的地方是,並沒有到處塗滿牆面顏色,而是在社區的小路邊,小部分的彩繪了一些很常見的農村景色或是可愛的動物~

DSC05148.jpg

下過雨後,路上的積水常常是小麻雀來洗滌喝水戲水的地方,如果在鄉村成長,看見這個一定會倍感親切~

DSC05150.jpgDSC04927.jpg

貓也是農村不可或缺的好朋友,貓挖著洞找尋著老鼠,老鼠卻從另一個洞探出頭來,還有在水坑邊釣著魚的貓,彩繪都小小的但很可愛~

廢棄倒塌的老房子空地,也整理成公園,牆面上彩繪著一隻長頸鹿,得要找對角度,才能拍到"組合"成功的長頸鹿喔^^~

DSC05144.jpgDSC05147.jpg

穿過滿是三合院的巷子,鄉村沒有遊客,只有純樸的靜謐~

DSC05056.jpg

轉個彎看見一面彩繪牆,上面畫著一隻雞,這是社區的帶路雞,希望由他引領著大家進入這個古意又純樸的果毅後社區~

DSC05061.jpg

跟著帶路雞的指示來到一處小小的公園,阿娥仔姐說這裡是社區變美的起點,一片荒廢的空地堆滿垃圾雜物,村里的大家同心協力整理到現在這個模樣~

DSC05108.jpg

中間的紅色小路是屋瓦打碎舖成的,他們稱之為歲歲(碎碎)平安路^^ 而走到底會看見一間竹篙厝的殘跡,上面畫了果毅後的地理環境跟小故事~

DSC05074.jpg

也留下了土角厝的一個角落給大家看,我們現在都住在水泥叢林中,以前鄉間的房子,真的是土塊夯實蓋起來的,土塊裡還夾雜著小碎石跟稻草~

DSC05082.jpg

DSC05065.jpg

小公園裡的"來坐",充滿展現了鄉下人家的熱情與好客,說真的,小時候最常聽見爸媽跟鄰居互打招呼的話就是"來坐"或是"吃飽沒"~

DSC05083.jpgDSC05086.jpgDSC05092.jpg

馬賽克磚跟泥塑結合,在社區媽媽們的巧手之下,在白白的牆面上開滿了花朵~

DSC05122.jpgDSC05123.jpg

最令春爸開心的莫過於公園裡的這口井,沒想到還可以打水上來,重拍的這天天氣很熱,但打上來的水真的很清涼~社區的鄉親們應該都還是會用吧^^

DSC05098.jpgDSC05100.jpg

DSC05102.jpgDSC05106.jpg

往回走的路上發現了掛著葡萄藤的牆,往裡面探還發現了一朵盛開的蓮花,這是鄉間獨有的寧靜感~巷弄間的葡萄與蓮花讓春爸印象深刻~

彷彿又回到小時候在鄉間與同學朋友們追逐玩樂的場景~

DSC05058.jpgDSC05139.jpgDSC05131.jpgDSC05136.jpg

每回來到鄉間就會像失心瘋一樣的亂拍拍不停,或許是自己心裡面想保留些甚麼吧,跟著阿娥姐仔在果毅後裡面繞,老故事、老屋、老人家~感覺很平靜

當天下過雨後,貓咪輕輕的踏過一灘積水,貓的腳步輕盈,漣漪也輕盈的在平靜的水面畫出一個個的圈圈~下雨後鄉村的帶點泥土味的空氣真的很迷人~

DSC04964.jpg

最後在參訪陳永華墓之後結束,陳永華墓就位在果毅後社區裡,當地人非常尊崇這位鄭成功的參軍,有許多田畝開墾制度也都是由他制定~

可說是當時開發北台南的首要功臣,也成為後來小說鹿鼎記裡陳近南的化身,現在在市區的府中街,也有著永華宮祭祀這位功不可沒的開台先祖~

DSC04970.jpg

走出陳永華墓看見一隻小小的蝸牛正在過馬路,搭配上小朋友的綠色小雨鞋實在很可愛,就又按了一張~

DSC04972.jpg

之後跟今天辛苦的阿娥姐仔道別,離開社區來到今天最後一個參訪點,這裡大家應該會比較熟悉,就是柳營八翁村酪農區的乳牛的家~

來到這裡之後老闆會先講解,然後做些有獎徵答,小朋友們最踴躍就是這時候了,等等要面對龐然大物的乳牛他們可是都會縮起來的~

DSC04994.jpg

八翁村是春爸念國小時最常來的地方,因為春爸的爹以前的工作就是開著大卡車到酪農區裡的各處收生乳,裝在卡車上的超大鐵桶後,就載往味全或統一~

所以小時候的春爸很常在牛舍裡出沒,看過生小牛,看過擠牛奶,看過很多與乳牛相關的事情,這裡自然也是春爸最親切也最喜歡的地方^^

DSC05014.jpg

以前跟著我爸來都是牛奶喝不用錢喝超大,每天下課後就是把牛奶當水喝,羨慕吧XDD,來這裡也可以做擠牛奶的體驗,母牛們平常擠奶習慣了~

還蠻乖的~當乳牛開始生產牛奶時,不幫他把牛奶擠出來,母牛會很不舒服的,所以別再相信一些網路謠言說甚麼擠牛奶多不人道~春爸從小看到大~才沒那回事!

DSC05008.jpg

這天春媽知道有這行程,特地穿了跟乳牛一樣的色系,他說希望這樣可以讓牛感覺親切一點XDD~

DSC05015.jpg

剛剛有獎徵答都很大聲很快舉手的小朋友們,現在開始體驗餵牛都得要用推的才敢稍微接近,跟春爸小時候簡直一模一樣XD~超膽小(沒錯~春爸小時候也很怕)

DSC05021.jpg

乳牛的家春爸就比較不再多贅述,就是一個很適合闔家歡樂的牧場,還有五分車可以搭,從這裡開到新營的糖廠再回來^^

DSC05023.jpg

還有用老台鐵車廂的火車餐廳,可以在裏面享用牛奶火鍋^^還可以欣賞外面的田野景緻~

DSC04983.jpg

最後拿到《i 憩頭》的第5片阿喵拼圖~今年還剩7條路線,很期待收集完12片的那一刻,再跟大家分享^^ 

IMG_4703

主辦遊程體驗的經濟部交由i憩頭來辦理執行~主要是希望能讓更多人看見並了解整個大台南,而不是只有一小部分區域而已~

準備在今年推出12條大台南旅行路線,目前雖處於規劃的實驗試遊階段,但希望藉由媒體與在地部落格實際踏查體驗,可以讓更多鄉親看見不一樣的台南~

但如果對這條查畝營果毅後遊程有興趣,想看看不一樣的台南,可以與單位聯繫,相信他們會很開心的~

 

本次遊程的主辦執行單位:

i憩頭官方網站: www.itour.org.tw
地平線文化事業 蔡小姐
Tel: 06-3124249
E-mail: tainanitour@gmail.com

 

阿春仔IN台南 貼心小提醒^^  如果覺得不錯,也歡迎到連結裡給我們粉絲團按個"讚"

 

阿春仔in台南 | 也可以宣傳你的粉絲專頁

 

==========================================================================================

 

==========================================================================================

【阿春仔農場格子--工商服務】

2015  水蜜桃芒果 開放預購囉~ 預計於 06.14週日 開始採收出貨~每周一~週五都有到貨

這已經是幫孫叔叔夫妻倆在網路上行銷的第4年了,品質一直都很不錯唷^^

2015夏天來了,稀有的水蜜桃芒果(紅龍芒果)也成熟了http://gugugu4411.pixnet.net/blog/post/90182446

訂單填寫連結請按此:http://ppt.cc/JB7n

阿春仔農場格子粉絲團:https://www.facebook.com/spring.farmbox

photo4 (2)

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

黃大黃=阿春爸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • SHIN
  • 採香菇耶
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消