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台南,一個台灣歷史與文化的縮影城市,原本的台南市處處充滿著過往的痕跡,時光在此並沒有如光影般的快速飛逝,而是慢慢的流動著~

此次已是《i 憩頭》今年12條台南深度之旅路線的第四條,本次的主題是「十字街x府城人」,顧名思義就是以舊市區為主的一趟小旅行^^

路線很簡單,就以永福路與民權路口為起點,繞進祀典武廟旁的算命巷再轉往新美街回到起點, 離住的地方很近,但卻很值得深入的走走~~

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一早的集合地點就是大家都很熟悉的《全美戲院》一個很多人擁有共同回憶的地方,最讓大家印象深刻的,就是永遠以手工繪製的電影看板~

春爸小時候住在柳營,其實對全美以往的印象不深,但是當時新營的日新戲院,也是跟這裡一樣,售票亭看起來就是比LCD顯示親切^^

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裡面零食的販賣部也維持得跟以前一樣,很多熟悉的小零食,邊看電影邊吃零食是一種很棒的享受~

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在全美第三代吳堉田的帶領導覽之下,得以看見平常我們看不見的全美戲院,手拿著以前客滿的布簾,充滿著時光的痕跡,布簾當時可是站在風光的第一線~

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辦公室裡擺著很多來與顏振發老師學習繪製電影看板學員的作品,看來在全美戲院不斷的推廣努力之下,手繪看板後繼有人了~

裡面很吸引大家目光的是撲克牌造型的磨石子地板,之前春爸來跟吳經理聊天討論事情時就很驚訝,這地板的形式大概是台灣唯一了吧~

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放映廳裡也像是時光不曾流逝一樣,維持著過往的模樣,也成了國片"阿嬤的夢中情人"的取景地之一,龍劭華、安心亞、藍正龍等明星共同演出的國片~

以老電影時代為題材的電影取景,當然少不了全美戲院,根本不用特別搭景就夠復古,全美吳經理夫妻倆也都有在電影出現唷XDD

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接著來到電影院重地的放映室,能有機會進來看看實在是太開心了,放映35mm膠片的老機台與現代的數位機台擺在一起,真的有種說不出的感覺~

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第一次從這樣的角度看影廳,以前撥放1個多小時的電影是要分段的,大部分都會需要兩捲膠片才能將電影完整的播完,當時固守放映室可是重責大任~

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在當時也沒有數位化的字幕可使用,當有人外找某某某時,就是靠下圖牆角上那台黑色的字幕機將字投射在螢幕上《來賓阿春爸,有訪客外找,請至大廳櫃台》

大概就是這個樣子XDDD

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接著走到外面窄窄的陽台,這也是第一次從這樣的角度看永福路,就站在手繪電影看板的上方,以往不知有多少工作人員在此忙碌著更換電影看板過~

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全美戲院的建築本身也是一個歷史,兩側柱子上都有著海馬與蝙蝠的裝飾,正在當時是很豪華的象徵^^

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離開時在櫃檯拿了一片35mm的膠捲當紀念,有去看電影時可以索取,參訪當天是母親節,所以拿了比較有象徵意義的^^

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離開全美戲院,接下來就是步行往祀典武廟方向去了,接下來要造訪的是創立於1895年的老香鋪《吳萬春香舖》

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進到店裡,陳設看起來跟一般香鋪店沒甚麼不同,可看出端倪的大概就是前方的老櫃台,不知已陪伴著香鋪走過幾年的歷史了~

目前店裡的傳至第四代,高齡91歲第二代的阿嬤還是天天固守在此,當天同行的小朋友請阿嬤跟他合照,阿嬤也親切的答應了,像看曾孫一樣的望著他~

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我們都知道台南的老房子裡充滿著無限的驚喜,在第四代吳宜勉大哥的帶領下,往層層的老門扇裡走去~

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穿過木門,來到一個有點陰暗的老舊工作室,空氣中充滿了香的氣味,老師傅在被香的粉塵覆蓋的日光燈下背對著有規律的擺動著手與身軀~

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將香枝沾濕,接著在竹簍裡均勻地沾上香粉,均勻的沾就是一門需要長時間累積的經驗與功夫,將一整把香分成扇形也是讓粉均勻的功夫~

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這畫面,春爸已經仰慕已久,看著老師傅專注的眼神,以及如同呼吸般的動作,彷彿已成了他身體記憶的一部分,一切都是那麼自然的律動著~

時間只是早上的10點多,老師傅開始工作也不到2小時,看他身上沾滿的香塵,覆蓋的讓手的紋理更加明顯,不用多說,只要畫面就能感受台南老職人的精神

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老師傅已經70幾歲了,身子骨依舊硬朗著,每天在這裡重複著相同的動作,香的粉塵每天在透進窗內的陽光之間飛舞著~

如果想體會時間的流逝,在這個小小的佈滿香味、香灰的空間裡,可以很清楚的體驗到~

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接著老師傅將香搬上工作室的屋頂,在陽光下更能看出沾在手上的香塵有多厚,這些黃黃的粉塵,之後會隨著每個人的祈願,化成煙霧慢慢地往天上去~

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先是在濕悶的工作室裡揮汗如雨,接著又到屋頂曝曬著強烈的陽光,阿伯當然覺得辛苦,但他做了一輩子了,只希望每個人拿著他做的香~

可以向神明表達心中最大的虔誠~在每支香上的均勻的陽光,或許也多多少少參雜著阿伯的汗水在裡面,辛與虔,相信神明可以體會的到~

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做好後拿上來曬乾,如果遇到下雨還要趕緊收下去,手工製香的速度或許比不上工廠的自動化,但對信仰的心意卻是更加深重的~

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離開前在工作室看見這一幕,一位製香工廠的員工前來拜訪老師傅,請教他一些問題,老師傅放下手邊工作,專心地跟他討論著~在台南~傳承生生不息著~

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走出香鋪,春爸其實還沉浸在剛剛的氛圍當中,實在太深刻了,畢竟是自己夢寐以求想親眼看看的老技藝,真的太開心了~

接著來到對面的《光彩繡莊》,人稱府城老繡才的林玉泉師傅,早已精神奕奕的在店裡等著大家的到來,刺繡這門工藝也是台南重要的老技藝之一~

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今天前來是要做刺繡的DIY,不知道大家會做成怎樣XDD,大家在廟宇裡看見的神明的衣服,喜慶或神桌用的八仙彩,都是在這裡一針一線慢慢縫出來的~

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大家驚恐地問說,該不會要繡立體的吧?! 這樣DIY下去會回不了家XD

林師傅說:「技巧純熟的老師傅繡一個立體的八仙彩要一個月喔~,不會叫你們做那麼難的啦XD」得知今天要做的是比較簡單的之後鬆了口氣~~

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只要在畫好貓的布面上,繡上線條就好了~說起來看起來真的很容易,真的開始拿起針線穿引之後就不是那麼一回事了~還是需要師傅們不斷地指導

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春爸的手真的很不靈巧,所以重責還是交給春媽了,按按快門我還行,真讓我繡的話,大家就等我到晚上不用吃午餐了XD

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歷經一個多小時,大家的首個刺繡作品也完成了,只是來不及繡上貓旁邊的筊,下午還有行程,所以也只能到此為止了~~這真的是一門很需要苦練的技藝

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本來午餐要吃武廟肉圓,可是他居然很罕見的沒開,大夥就隨意吃吃了^^ 吃飽後下午的第一站是武廟~大家都知道這裡有名匾"大丈夫"~

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但驚喜的是!!! 剛好遇見國手彭政閔 恰恰,剛好拜拜完從武廟裡走出來,立馬問問是否可以合照,他也很爽快的答應了,超級開心的啦XDDD

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武廟一向給人正氣凜然的形象,加上祀典二字更是表示出廟宇的重要性,這裡已經在部落格中寫過好幾次^^ 府城的四大月老之一也在廟裡面~

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當天跟著前來的小朋友沒有前幾次來的多,只剩一個小妹妹跟春爸的好朋友阿芳小弟弟XD,當天妹妹就善盡照顧弟弟的責任了~很喜歡這一幕~

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參觀完武廟後轉往旁邊的算命巷,巷子裡的超人氣炭火三明治大家都很熟,再往裡面走一些就會遇見吳萬春蜜餞^^,今天帶領大家導覽的就是老闆-吳宜勉大哥~

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這裡跟吳萬春香舖有沒有關係呢^^ 剛剛有認真看文章的話就知道了,吳大哥是香舖的第四代,所以蜜餞行跟香舖是有關係的~

吳大哥今天很辛苦,從一早在全美戲院就帶著大家,導覽著他成長的這一片街區,店裡牆上還貼著一些老照片,香舖的位置沒變,但周遭其實有了一些改變~

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蜜餞都是以天然的方式製作,吃起來口感都還不錯的,味道不會太過於刺激,以原始食材的風味為主^^

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跟吳大哥其實也認識^^,之前春爸在市區講座時都可以看見他前來捧場的身影,真的很感謝他~最近店前放了一個鐵琴,吳大哥會敲鐵琴發出聲音~

要你感覺這個聲音聽起來是甚麼樣的味道,很玄對不對XD,味道可以用聽的,這真的是有學者研究過的,吳大哥就拿來當有獎徵答遊戲在店門口玩~

很多路過的遊客也停下來試試看,這時春爸已經猜完拿到小獎品在旁邊躲太陽了XD,小妹拿出吹泡泡的罐子秀給春爸看~他好可愛^^

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大家在蜜餞行體驗遊戲玩得很開心,之後吳大哥又繼續帶著大家往下一站走,在梳妝樓旁邊有條小巷子可以轉進去~這裡有著古時有防盜功能的隘門遺跡~

這沒吳大哥帶著導覽還真的不知道這有這些有趣的遺跡~

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走到巷子底,看見這一堵紅磚牆,吳大哥問我說:「有沒有聞到甚麼味道?」 我認真地聞了一下,「有香的味道!」

吳大哥說:「厲害,對~這裡是吳萬春香舖的後門,剛剛曬香的地方就在上面」台南巷弄有趣的地方又添一處,原來這裡是香舖後門,繞來繞去真的會迷失阿~

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貓咪雷達啟動,在這裡的窗台上發現午睡的喵星人一枚~很安靜的小巷弄,春爸自己還蠻喜歡的~

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走出巷弄來到天后宮前的兩角銀冬瓜茶,這裡也是大家再熟悉不過的地方了^^

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除了喝杯涼涼的冬瓜茶消暑之外,老闆也拿出她的壓箱寶,第一代裝冬瓜茶的小瓶子出來給大家看~

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也帶著大家到廚房去看看煮冬瓜茶的方法~這也是春爸第一次看,原來冬瓜塊是這樣慢慢煮出來的,結晶會附著在木棍上~廚房飄著甜甜的香氣~

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現在飲料的化學成分多,古早味的飲料雖然耗時費工,但還是比較天然健康的~每天在悶熱的廚房裡煮著冬瓜茶,老闆也真的辛苦了~

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老闆跟大伙聊開之後,興起在店門口秀一手削冬瓜皮的技藝,要將長長的冬瓜皮完完整整的削下來,也是需要經驗累積的功夫,因為每條冬瓜形狀大小不同~

機械很制式化,所以現在還沒法用機械來削,每條冬瓜都是這樣慢慢的把皮削掉的,春爸有試了一下,要完整漂亮的削一片下來,真的不容易~

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接著就是最後一站的天后宮了,這裡也是以前的明寧靖王府,所以相當的富麗堂皇,只是有部分建築在某年火災後已經不是以前的原始建築,有點可惜~

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每層階梯之間都有著龍紋的雕刻,這在很多廟宇之中是不常見的,這也顯示出這裡曾是王府的尊貴~

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不管是屋頂門簷,還是壁畫,或是石雕龍柱,都是台灣重要的文化資產,裡面也有不少潘麗水大師的壁畫,文化資產相當豐富的地方~

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這裡也有著四大月老其中一位^^,媽祖又是台灣非常尊崇的神祇之一,所以香火非常鼎盛~

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最近適逢台南各地香科開始,廟前搭起儀式所需的圍籬,廟裡面也有老人家們在奏樂的祭祀儀式,來上香的信徒真的絡繹不絕~~

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走到外面來,看見住在廟口附近的叔伯姨嬸們大家搬著椅子在外面閒話家常著,這也是令人感到很親切的畫面~

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至此今日行程差不多進入尾聲,拿到第四片阿喵拼圖,真期待12片拚起來後的模樣~

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接著從天后宮前走到新美街,經過關帝港廟前,轉回民權路上,時光真的很奇妙,大家可以想像距今才不過約200年,現在走的路原本都是水嗎^^

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以前船可以順著河流開到這裡來,所以才稱之為關帝港,但現在房屋林立,外面車水馬龍,如果多想像一下,會更有感觸~

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新美街這一段還有著很多老房子,每回進到新美街裡,總覺得時間在這裡是很慢很慢的流動著的,想體驗老街氛圍,這也是很棒的選擇~

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最後回到民權路與永福路口的大井頭,也就是全美戲院旁結束今天的行程,雖然都是走些很熟悉的街道巷弄,但今天聽到的故事卻讓整個行程感覺很豐富有深度~

感謝吳萬春蜜餞的吳大哥,辛苦的帶領大家走了一天,也說明了一天,讓大家可以更了解街區裡的一切,看見更多更深度的台南~

 

主辦遊程體驗的經濟部交由i憩頭來辦理執行~主要是希望能讓更多人看見並了解整個大台南,而不是只有一小部分區域而已~

準備在今年推出12條大台南旅行路線,目前雖處於規劃的實驗試遊階段,但希望藉由媒體與在地部落格實際踏查體驗,可以讓更多鄉親看見不一樣的台南~

但如果對這條十字街府城人遊程有興趣,想看看除了小吃以外的府城,可以與單位聯繫,相信他們會很開心的~

 

 

本次遊程的主辦執行單位:

i憩頭官方網站: www.itour.org.tw
地平線文化事業 蔡小姐
Tel: 06-3124249
E-mail: tainanitour@gmail.com

 

 

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