阿春仔放送台

page122222.jpg 

梅嶺螢火蟲季每年都是台南旅遊活動的重頭戲之一,每年都吸引了很多的遊客上山賞螢並品嘗當地的特色料理,不知不覺間也已經邁入第十年了^^

在這十年當中,是梅嶺除了冬季梅花盛開時另一波人潮滿滿的時刻,無論是甚麼樣的活動主軸,都是為了要讓在山上辛苦耕作的農民們讓農產品有更多的曝光機會

今年台南市政府觀光旅遊局就邀請了北、中、南部的旅遊資訊媒體朋友們一同來趟兩天一夜小旅行,算是為梅嶺的活動與周邊的農村旅遊來個暖身~

本次同行的有中國時報全國版的旅遊記者,以及欣傳媒還有大台灣旅遊網的記者朋友們,至於阿春仔in台南則是以在地作陪的角色一同前往~

DSC01977.jpgDSC01978.jpg

一早與觀旅局長官們先到嘉義高鐵站接媒體朋友們之後,便直接上到梅嶺,第一站來到的是《福來梅子雞

DSC01851.jpg

福來的陳大哥相當熱情的端出醃製的脆梅請大家品嘗,也講解了不少關於梅子栽植與製作的方式,從採收一直到變成成品,茶梅、脆梅、梅酒、梅精等等...

都需要不同的製程時期,有些幾天有些則是需要一整年,梅農真的是相當辛苦的,不但要照顧農場,在收成後還要趕緊製作各項加工農產品才能販售出去~

聽了陳老闆講解一些小知識,主要是要讓媒體朋友們體驗採梅子,千萬別懷疑,梅子就是從梅花轉變而成的,據陳大哥說有很多遊客都以為梅子跟梅花是不相干的XD

DSC01862.jpgDSC01873.jpg

陳大哥開始專業教大家如何挑選熟成的梅子後,開始讓大家體驗,其實大家沒有採很久,太陽實在太大了,很難想像他們在收成期時的辛苦~

要背著竹籃在山坡間爬上爬下,在每棵樹之間尋找合適可摘採的,前陣子又熱又颳風,梅子變黃速度就很快,變黃就會掉落,有了些農損,真的看天吃飯啊~

DSC01880.jpg

體驗完辛苦的採梅子之後,陳老闆開始帶大家在梅園裡走走,園區裡有很多百年的老梅樹,但也會看見很多梅樹只剩下樹頭~問了陳大哥~他說~

其實不是梅農硬把它砍掉,而是梅樹是有生命周期的,時間到了還是會死的,那他們就會砍筏掉然後在旁邊重新栽種小梅樹讓他長大~

DSC01886.jpg

園區步道可通往大眾飲食店那一端的梅峰古道,步道沿路都鋪設的非常完善~在路上聞到一股很但很淡的水蜜桃香氣,陳大哥撿起了掉在地面的紅黃色梅子

要大家聞聞看,挖~~還真的有股水蜜桃香,是從梅子果實發出來的,這是另一種品種的梅子,農場區域內種的比較少些~但很特別^^

DSC01892.jpg

現在是已過了梅花花期,梅園裡一片綠油油的,跟1月時的景觀截然不同^^,大家都知道關子嶺有個水火同源,其實福來梅園後方也有個水火洞~

就是下方照片的綠色池子,但是...火呢??,原來是被山風給吹熄了,這裡的火並不像關子嶺那麼大,很容易熄掉,陳大哥偶而想到會來把他點燃一下XD很特別

DSC01899.jpgDSC01901.jpg

在園區裡逛了好一陣子,接著是午餐時間了,大伙在福來梅園前方等待接駁,大家都搭小巴來,為何要接駁? 還在納悶時已經搭上了小廂型車^^

沿路都是僅供一台車通行的山路寬度,一側是山壁,一側是懸崖,到底要去哪阿? 沿路還很神奇的經過一個三合院前方,這路沒開習慣還真的不敢開

DSC01910.jpg

原來這裡就是替大家準備午餐的農家《俊明的家》,在蜿蜒小路的山坡之中,居然有著這樣一戶農家,沒人帶路絕對不知道~但這裡也是讓春爸感到最驚豔的一處

DSC01911.jpgDSC01914.jpg

如同一般梅農的家,看不出有甚麼餐廳的模樣,非常非常的樸實~~

DSC01916.jpg

只有著簡單看似櫃檯的地方,還有幾張桌椅,在山坡上架著一個平台,望出去是一片山谷,山的背面就是曾文水庫的集水區域~與世隔絕的農家阿~~

DSC01917.jpgDSC01920.jpg

DSC01909.jpg

俊明大哥夫妻倆與父母親就在這處山谷間生活,除了栽種梅子以外,還有其他很多樣的水果,比方李子芭樂等等,大部分是做熟客生意~

畢竟躲在山谷之間,會知道的一定是行家,俊明大哥的農家風味餐都採預約制,5人以上就可以訂了,而且價格是很農家良心價的250元/1人~

如果加上農事體驗(採果&導覽-可以下溪邊玩水喔^^)也只要400元/1人,而餐點沒有菜單,就是俊明大哥收成甚麼或抓到甚麼就是當天的料理了~

DSC01960.jpg

俊明嫂來自柬埔寨,嫁到台灣來也已經10來年了,台語說得很好,而現在的料理也大多出自俊明嫂之手,這天的料理讓大家真的愛不釋手~

沒多久就上了一桌菜,當天我們一行10人,就是這麼一桌,記者大哥大姐們都很訝異「阿你怎麼賣這麼便宜啦!!」總共8道大菜~還有梅子雞~

DSC01946.jpg

俊明嫂真的很厲害,能把梅子入菜料理用的淋漓盡致,梅子的酸味都運用得恰到好處,春爸個人覺得他是春爸在梅嶺吃到感覺最棒的梅子特色餐了~

 DSC01929.jpgDSC01941.jpg

還有俊明嫂特製柬埔寨風味的紅咖哩雞,拌飯非常好吃,很下飯^^

DSC01943.jpgDSC01953.jpg

吃完後居然還有飯後水果,這是前幾天農場裡收成的牛奶果,果肉QQ的,甜中帶點酸氣,很特別的水果^^

DSC01951.jpg

俊明大哥家也養了很多的貓,不過都很害羞,躲得遠遠的看著^^

DSC01939.jpgDSC01940.jpg

但當大家吃飽,俊明大哥一CALL他們吃飯,就全都聚集了,從草叢裡從房子裡,反正四面八方的出現XD,好多隻阿~~

DSC01964.jpg

就是一戶很普通的農家,獨自坐落在山谷中,前方看出去就是層層疊疊的山巒,如果天氣好些,景觀一定會更好^^ 下次會想再來的好地方~

DSC01969.jpgDSC01970.jpg

差點忘了說,俊明大哥還自製一個蜜蜂箱,掛在自家的屋簷下,蜜蜂越來越少的情況下,他希望能讓蜜蜂有個能在山谷間盡情地採蜜飛舞的環境~

因為蜜蜂跟農民跟植物,三者是密不可分的群體^^ 在這裡午餐很開心,很有到鄉下朋友老家吃飯的感覺,聊了很多~

DSC01973.jpgDSC01974.jpg

吃完午餐回到福來梅園,陳大哥又熱情的拿出梅子冰淇淋給大家消消暑~真是感謝他的貼心^^

DSC01905.jpg

離開福來梅園往山下走,來到另一個農家《洪園農特產》,主人是楠西休閒農業協會的理事長洪伯伯^^ 其實剛剛的陳大哥與俊明大哥都是會員~

在梅嶺因為大家都很辛苦的務農,所以也很團結的一直在將梅嶺的農特產品推廣出去~每一處看起來雖然都很平凡,但都有著很濃的農家人情味及很棒的農產品~

DSC02008.jpg

這一戰是要體驗控土窯以及梅子果醬DIY,先由洪伯伯教學一次,要先將梅子剁碎,剁的越細緻越好,這樣梅子風味才會出來~

DSC01981.jpgDSC01984.jpg

接著加水加糖,開始攪拌熬煮到成有點膏狀就可以裝罐了,方法很簡單,可以買些梅子回家自己做做看^^

DSC01988.jpgDSC01989.jpg 

熬煮的時間,就來體驗一下控土窯,因為洪伯伯怕我們行程延誤,老早就已經先把土窯點火加熱並放進地瓜、雞蛋、以及一隻雞了XDD

DSC01992.jpgDSC01997.jpg

剛打開時還在問洪伯伯說,食材跑哪去了?但見他迅速地翻開土夾起土塊,鋁箔包著的食物就一個個被挖出來了~

DSC01999.jpgDSC02002.jpg

帶小朋友來的話,是一個很好的農村體驗^^ 也是一樣要先預約,洪伯伯就會幫你準備了~

DSC02007.jpg

打開鋁箔,一整隻雞默著熱騰騰的煙,蒜頭與雞隻的香氣不斷地湧現~

DSC02018.jpg

從土窯取出的大餐,又是豐盛的一桌,但這次大家才剛吃飽,只好打包一些準備晚上在民宿當消夜吃^^

DSC02029.jpg

果醬也差不多熬煮完成裝罐了,很香甜的梅子氣味,題外話,這個木頭漏斗是洪伯伯自己用梅子木做成的,手很巧~~

DSC02031.jpg

接著要帶媒體朋友們探訪的是梅嶺較為稀有的露營區《青青河畔》,這裡也是梅嶺上賞梅花的步道之一~

DSC02036.jpg

主人是已退休的陳老師夫妻,男主人說話很有長者的智慧氣息,而女主人則像媽媽一樣的熱情~跟他們聊天一點壓力都沒有~很輕鬆~

春爸在2008年的時候跟歐味思山莊的主人一起來探訪過,當時還沒有成為露營區,只是夫妻倆來度假的小地方,後來是在朋友鼓吹下才開始露營區的經營

DSC02079.jpg

園區整理得很乾淨,跟幾年前來的時候一模一樣,跟陳媽媽聊了一下,他也認出春爸了XDD,當天跟歐味思山莊的主人一起在這裡讓他們請了頓午餐~

DSC02038.jpg

園區裡種了很多的香草植物,陳媽媽都會採收起來泡茶請前來露營的遊客們喝~很多遊客因為這杯茶成了死忠的顧客XD 

DSC02041.jpg

只見陳媽媽在園區裡這裡採點那邊摘點,然後洗乾淨之後就放進壺裡,加了熱水泡而已,沒有再加任何東西~就成了一杯有淡淡甜味及清香的香草茶了~

在場的大家都覺得有夠神奇,一壺熱茶不一會大家就搶著喝光了,喝起來真的很提神,原本中午吃太多的油膩感也消失了,天然ㄟ果然尚好~

DSC02044.jpgDSC02048.jpg

陳媽媽又拿出他的寶貝,這些是蝴蝶的蛹,蝴蝶都已經長大飛走了,原來陳媽一直在園區裡種植一些蝴蝶幼蟲會喜歡吃的植物~

希望可以將園區打造成充滿蝴蝶飛舞的地方,時間長了之後,陳媽也成了蝴蝶達人,也開始復育起了蝴蝶~他辛苦的復育,所以大家來可千萬別抓阿~~

DSC02056.jpg

青青河畔真的是位在河畔的山谷間,風景與空氣都相當好,這幾年大家又開始喜歡起露營,現在也算是很受歡迎的名露營區之一~

DSC02058.jpgDSC02062.jpg

營區邊有條小溪可以下去,但因為實在是太久沒下雨了,溪水只剩下一點點,但是水裡面還是有魚的唷,陳媽說夏天露營的爸爸們都會帶小孩下來戲水

DSC02070.jpgDSC02073.jpg

離開大家都很喜歡的青青河畔,跟親切的陳老師夫妻道別,來到梅嶺山下的福來梅仔雞餐廳已經天色漸暗了,有沒有很眼熟阿~這裡也是第一站陳大哥經營的~

DSC02086.jpg

食材也都來自山上的福來梅園,陳大哥今天真的辛苦了,從第一站就作陪到這裡,等等吃過晚餐還要帶大家上山找螢火蟲~

其實不管是在山上的福來梅園或是這裡用餐,都可以吃到這些菜色,差別只在於山上的擺盤會比較農家風味,而這裡主要就是以較為辦桌的樣式為主~

DSC02117.jpg

較有特色的就屬這個超級大鍋的砂鍋魚頭,除了魚頭還有一段魚身,陳大哥說這樣肉才多~魚是來自曾文水庫的大頭鰱~

DSC02089.jpg

而這一盤也是來自曾文水庫的魚虎,將魚肉切片煮過,因為都是今天現殺的,所以很新鮮沒有魚腥味,春爸喜歡這一道^^

DSC02091.jpg

還有山產店也很常出現的蜂蛹,大家常說吃蜂蛹會養顏美容,所以原本不敢吃的女生記者們,就開始動起筷子了XD~

DSC02092.jpg

之後接著分成兩批人,一批人由福來梅園陳大哥帶著上山拍螢火蟲去,今年螢火蟲季還是在梅嶺伍龍殿集合後步行上山賞螢,管制開車騎車入山

賞螢的注意事項,也經寫過很多次,不要開燈直射,手電筒包紅色玻璃紙,不要亂丟垃圾,不要抓螢火蟲,請各位鄉親拜託注意配合,年年有的看~

DSC01690.jpg

另一批則先來到今晚下榻的地點《雲頂景觀民宿

DSC02124.jpg

這裡位於玉井的斗六仔山山上,也就是有名的玉井愛文芒果主要產地,開幕至今大約才2年的新穎民宿,在春爸的書裡《台南有意思》有出現唷^^

現在除了民宿以外,也多了餐飲的服務,所以即使沒住宿,也可以上山來用餐喝咖啡看夜景了~

DSC02134.jpg

民宿上方有一處雲海亭,視天候狀況而定,冬天較容易出現雲海及雲瀑,海拔也不過300多公尺的地方,因為得天獨厚的地理位置才能看見這些景觀~

DSC02138.jpg

雲海亭有近270度的夜景景觀,夜景是嘉南平原一帶,可以看到嘉義那一端去,天氣好白天也可以看見遠方閃閃發亮的海^^

DSC02137.jpg

而另一端則是可以看見高雄興達港的兩個大煙囪,總之視野非常良好,之前寫書時蔡大哥幫了很大的忙,這次見面當然也是相談甚歡^^

DSC02140.jpgDSC02144.jpg 

房間都是以4人房為主,兩張雙人床,非常寬敞乾淨,而且也都有陽台,頂樓處的觀景台也可以提供露營的位置唷~

DSC02156.jpg

他是雲頂景觀民宿的看板犬-小乖,也快8歲了~很活潑不怕生的西施犬,標準的民宿公關個性XD

DSC02149.jpg

梳洗完後在這裡的觀景台上跟很熱情健談的蔡媽媽聊天等另一批上山拍螢火蟲的記者大哥們回來,跑了一天真的很累了,他們回來後就早早進入夢鄉了

本來大家都期待著隔天一早可以看見這樣的景,沒有雲海也至少有日出,底下照片取自《雲頂景觀民宿》,但哪有這麼LUCKY的啦XDD

CIMG5269

一早六點多雷聲大作,下了一場很大的雨XD,在地的台南人們包含春爸在內都很開心,因為真是久違的一場大雨阿~太好了!!!

DSC02158.jpg

但對於特地前來的記者大哥們來說就有那麼一點小小的失落了,只是他們很自豪的開玩笑說:「看吧~我們把雨從北部帶來了,還不快謝恩XDDD」

DSC02159.jpg

大家在安靜的環境下睡了一晚,也將昨天的疲勞一掃而空,蔡媽媽一家在廚房忙著準備我們的早餐

DSC02163.jpg

民宿昨晚除了我們以外,還有其他的房客^^,大家就一起吃早餐了,來雲頂住宿的大多是來是星馬及港澳的自由行旅客~

春爸聽到還蠻訝異的,真沒想到他們可以找到這裡來,蔡大哥還說有香港人拿著春爸的書來住宿還換了一杯冰咖啡XD,真是感謝香港的朋友,歡迎來台南鄉下玩

DSC02165.jpgDSC02166.jpg

其實不管是不是來看螢火蟲,只要是來台南的山區旅行,都可以安排來此住個一晚,環境真的很棒,今年他們也獲得交通部觀光局的好客民宿標章~

很替蔡大哥他們一家開心,其實民宿只是他們喜歡交朋友的經營樂趣,蔡大哥平常在永康還有經營一家工廠,一家人為了民宿奔波往返但卻樂此不疲^^

DSC02170.jpg

不一會兒,桌上已經擺滿了早餐,春爸很喜歡這樣的早餐,稀飯配些簡單的家常菜,肉鬆花生素菜等等,很有家的味道~硬是嗑了三碗稀飯~

DSC02175.jpg

離開雲頂景觀民宿,來到第二天行程的第一站《加利利方舟教堂》這裡春爸就不多作介紹,詳細可以點此連結《希望一直都在,森林裡的諾亞方舟

DSC02184.jpg

跟加利利方舟教堂的王大哥也是老朋友了,一見到我就笑著說:「哈哈~今天沒有大魚虎可以展示給大家看,最近沒去釣魚XD」

每次跟魚虎搏鬥之後的成果是王大哥的驕傲,每回來方舟教堂找他,不是給春爸看他新闢的花園或是新整修好的木屋,就是拿出大冰箱裡的魚虎~

很可愛很有活力的老大哥^^88水災後以漂流木建置而成帶給大家希望的方舟教堂,至今可以維持良好的模樣,王大哥真的用了很多的苦心~

DSC04752.jpgDSC04754.jpg

接著來到由市府觀光局自己經營的龜丹溫泉體驗池,在103年5月開始正式收費營運,全票50元、半票&台南市民票25元~是一處小而美的溫泉體驗泡腳池~

DSC02221.jpg

水溫大概在40度左右,泡起來滑滑的~屬於碳酸氫鈉泉,自從取得合法的龜丹溫泉水權後,加上溫泉儲存槽的設置完成~

往後不知道會不會越來越多的業者進駐,成為另一處台南溫泉的重地,北關子嶺、南龜丹,或許在不久的將來也會慢慢成形~

這天春媽扮演很稱職的溫泉小姐角色,畢竟新聞報導還是需要女生的美美畫面,春爸只好龜在後面等記者大哥大姐們拍了~

DSC02202.jpgDSC02206.jpg

龜丹溫泉體驗池的設施從去年開始也慢慢的增製當中,現在感覺已經還蠻不錯的了,如果只是單純想休息坐一下泡泡腳,的確是個好選擇~

水位低也很適合帶小小孩來玩玩水^^ 

DSC02224.jpg

春爸的貓咪雷達又啟動了,在門口發現一隻貓,很淡定的趴在兩攤水之間瞇著眼睡覺XDD

DSC02230.jpg

看那圓潤的倒影XDD,實在是太可愛了,園區人員說他叫"咪咪",原本是溫泉池的常客,最近已經晉升為工作人員的寵物兼溫泉池的公關吉祥物~

DSC02229.jpg

真的不怕生,喵喵叫的到處找人磨蹭~超級可愛,來的話請輕輕摸摸牠跟他打招呼就好,不要亂餵食喔~開車也請小心注意一下~溫泉貓很稀有阿XDD

DSC02231.jpg

離開溫泉體驗池,既然來到龜丹了,當然要到龜丹溫泉農場來拜訪一下水伯,春爸以前也寫過~詳細介紹可點此連結《龜丹溫泉休閒體驗農園

DSC02262.jpg

第二天的午餐也在此解決,也是以農場的作物為主的風味餐~

DSC02241.jpg

春爸也挑出兩樣自己覺得好吃的菜色來,台南山區產的過貓~春爸每次到山區的山產店都會點這個菜來吃~

DSC02233.jpg

還有農場自己做的脆筍炒肉絲,脆筍帶點淡淡酸味加上肉絲炒辣,是很下飯的一道菜,春爸自己很喜歡這種下飯的菜,因為春爸是白飯狂,每餐一定要有白飯~

DSC02239.jpg

水伯仔一直都是非常的中氣十足,因為以前是職業軍人的關係,說起話來嗓門特別大,但其實他是很親切的啦~別看他這樣~他可是擁有好幾張國家證照的~

還曾被外派到沙烏地阿拉伯做工程,後來退休回到家鄉,才在這裡開始經營起農場與溫泉民宿,這片地就是他小時候牽著牛吃草的地方,對他來說意義非凡

DSC02283.jpgDSC02252.jpg

除了大家較為熟悉的大眾池以外,其實龜丹溫泉農場裡也有個人湯屋的,如果喜歡有自己空間泡湯的,也可以參考看看~

DSC03150.jpg

終於來到最後一站,熱情小子芒果冰,由玉井農會自己經營的芒果冰店,最近幾年來生意感覺也越來越好,畢竟農會自有經營還是有其優勢^^

DSC09710.jpg

吃冰的環境也很明亮寬敞,最重要的是還有冷氣可以吹XD,所以在夏天時就成了很多人的選擇,當然其他芒果冰的老店也都各有特色~

DSC09708.jpgDSC09706.jpg

常聽到很多鄉親會問,來玉井到底要吃哪一家芒果冰才正統才好吃,春爸的回答是,只要來的時間是產季,那都一定好吃,因為本體就是芒果~

像這次來就還不是產季,當然就跟夏季盛產時有所差異,這是不爭的事實,不過芒果產季也差不多快到了,6月屏東開始採收後就換玉井了~

相信很多喜歡芒果的鄉親們一定很期待吧,夏天在產地來一碗大大的愛文芒果冰,吹著冷氣慢慢品嘗是最幸福的事情了^^

DSC02301.jpgDSC02307.jpg

至此結束兩天一夜的小旅行,很感謝台南市政府觀光旅遊局的邀請,希望媒體朋友們有體驗到台南山區特有的風情以及農家的美食,還有台南鄉親的人情味~

螢火蟲季只是一個吸引大家前往山區走走看看的起點,即使沒有螢火蟲的時間還是有很多值得大家好好看看走走的地方^^

福來梅園的步道、俊明大哥家的農家體驗、洪伯伯的控土窯、陳老師復育蝴蝶的小溪邊露營區,光一個梅嶺就有這麼多種的體驗,這是大家比較不常接觸到的

梅嶺真的不只有梅子雞,還有更多的生態以及風景人文可以看看,玉井也不只有芒果,還有更多的小秘境可以走走,可點《噍吧哖小旅行》看看

兩天一夜真的不會太多,如果再加上南化左鎮等台南的山區,行程會更加豐富唷,趁著螢火蟲季給自己一個理由來台南的山區走走吧^^

 

本篇介紹資訊聯繫總整理如下:

台南梅嶺賞螢季FACEBOOK粉絲專頁:https://www.facebook.com/2013meilingfirefly

福來梅子雞:http://www.5753658.com/

俊明的家(無菜單農家料理及農事體驗):06-5753720,0918352262 賴俊明 (預約請在福來梅園前停車場等待俊明大哥接駁)

洪園農特產(控土窯、梅子果醬、採果農事體驗):06-5752786,0915983632 洪文王 (因農事繁忙,需事先電話預約)

青青河畔農莊露營區:http://ppt.cc/M9Fu

雲頂景觀民宿:http://yunding.okgo.tw/

 

龜丹溫泉體驗池:http://tour.tainan.gov.tw/view.aspx?sn=492

 

阿春仔IN台南 貼心小提醒^^  如果覺得不錯,也歡迎到連結裡給我們粉絲團按個"讚"

阿春仔in台南 | 也可以宣傳你的粉絲專頁

==========================================================================================

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

黃大黃=阿春爸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 悄悄話
  • ann
  • 請問我們4/30想參加賞螢活動,但我們10:00就從高雄出發,沿路想去玉井吃中餐吃冰,14:00再開車來梅嶺參加配套活動,可以幫我們排一下行程,或推薦一下玉井的餐廳嗎?我們約30-40人,自己開車,謝謝你