阿春仔放送台

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從嘉義梅山沿著往古坑的小山路彎來彎去,當天是陰天,山裡雲霧繚繞,不過.....喜歡這樣的景致,市區裡的陰天是灰灰的雲,山裡空氣乾淨,雲白了許多^^

搖下車窗,關掉空調,呼吸著帶點濕潤的涼涼空氣,終於依約來到小山頭上的目的地,清水模的風格建築,一整片的綠色草地,感覺很舒服的地方~

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沿著路走進去,路旁小花盛開著,白色點綴著一點點的紅,很低調的美麗~

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來到大門口,尋找著老師的身影,本來應該是師母要陪老師來開研討會的,因為臨時有事出國了,一通電話就答應了陪老師來開會兼住一晚度個假^^

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門口的雙方有淺淺的水池,樹倒映在水面上還蠻有禪意的,大面的落地窗也讓整個大廳的採光很棒~

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check in 之後,老師跟著一群人到會議廳去了,春爸跟春媽今天的職責就是.....替師母來度假XDD,還有晚上陪老師聊聊天吃晚餐~

難得有機會來比較優質的飯店當然要好好拍一下,我們的房間是在最角落的四人房,所以擁有雙面的採光及雙面的視野~太幸福了!

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坐在這裡都不自覺的有氣質起來,老師他們好像就是在草皮下的那棟會議廳裡開會,屋頂上的草皮應該很難照顧,不過維持的很棒耶,還有桌椅可以休息賞景

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房間裡的點心不會少,最令人驚喜的居然還有新鮮水果! 

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來到陽台,真的坐擁整片山景,如果天氣不是這樣霧濛濛的,應該可以看見對面山頭的古坑咖啡店家們~

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來入住華山觀止的,大多是商務客或是來開會的客人們居多,甚至連前總統李登輝先生都來住過幾次,春爸春媽曾幾何時有機會來住在這麼棒的地方

老師你真是對我們太好了T.T,房間內部也是維持清水模的原色,裝飾燈適也都很簡單,這就是所謂的低調奢華吧XD

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為因應眾多商務客的需求,隱藏在桌面的電子插座還蠻多樣的,可以直接接上電腦用大液晶螢幕撥放

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入住有早餐有宵夜還有飲料,飲料跟宵夜可以請飯店人員送到房間裡來,YA~~宵夜不愁了!

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接著到浴室,用品的提供也不馬虎,沐浴用品還是名牌"L'OCCITANE"

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簡單的浴室,乾濕分離,還有一盆春媽好喜歡的蘭花>///< 比較可惜的是沒有浴缸~

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在房間裡東看西摸了好一會兒,終於滿足的下來大廳坐坐,距離會館的DIY手作烘焙課程還有幾個小時,就想說來吃個小東西好了^^

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跟春媽兩個人點了下午茶,一套是NT.500+10%服務費,難得都來了~下手吧!!! 讓春媽當一下貴婦XD,會館的下午茶還蠻講究的@@

有開胃的小前菜&濃湯,下左圖的司康加點附上的奶油還蠻香的,很扎實的口感,麵粉的香氣也很原始,不會太甜膩~水果沙拉也很新鮮~

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吃完這些胃口開了剛好接著吃重頭戲的"午茶提籃",端上來時春媽眼睛都亮了,女生還是受不了精緻漂亮的小西點^^

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提籃上層是鹹味的小點,剛好符合春爸的口味需求,因為比起甜點,自己還是比較喜歡鹹味的小點心,麵包都是會館內自己製作烘烤的~

從價格與大小看來,或許會覺得:「挖~價值不斐~」但是擺盤也是主廚練功多年的一種藝術,所以當然要得到應有的價格(設計業也有同樣的心聲....)

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下層的甜點類,看起來很可愛,主打女性客群,可愛是必備條件,也都是會館的烘焙師傅們每天現做的,所以下午茶每天的樣子都有有點不太一樣

端看師傅們當天的巧思與食材的運用了,糕點類也蠻不錯的,甜甜圈裡的檸檬慕斯(奶油) 酸甜酸甜的,我想主廚們應該都有想到口味的搭配問題~

不會全都是甜的讓客人有太過甜膩的感覺,巧克力也入口即化,蠻香醇的,這些一下子就全進到春媽的肚子裡,女生真的很厲害,邊吃邊自拍得美美的沒問題!

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接著飲料上來,春爸不管到哪都是喝茶,不然頂多果汁,春媽就有眼光多了~他點的法式香草奶茶還蠻好喝的耶^^ 夠香濃!配小西點超級搭的~

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我們差不多享用完時,老師走進來:「阿~我的勒XDD」所以只好再陪老師吃一輪,點了一個服務生推薦的"野莓熱鬆餅"NT320+10%,3-4個人吃差不多~

原本已經在喊飽的春媽,一見到端上來的鬆餅,很賢慧的幫我們切好分裝XD ,又一會兒工夫吃掉了~這....鬆餅跟以往見到的不大一樣,太漂亮了!

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餅皮薄薄的,在熱鐵鍋裡保持著溫度,餅皮吃起來有些Q彈口感的嚼勁,蛋香味濃厚,裹了一層糖粉,非常驚豔的味道,春爸第一次吃到~

夾著酸甜的莓果一起吃,味道又不太一樣了,甜味餅皮香與莓果的果香充斥口中,連老師都忍不住說下次想帶師母專程來嚐嚐看!

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老師吃完後跟一群朋友們到外面庭園散步去了,我陪春媽到烘焙教室玩DIY,會館裡所有的烘焙類料理全都出自這裡,設備應有盡有,也很乾淨~

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還有個超精緻的薑餅屋,是耶誕節製作來慶祝用的展示品,一直留在烘焙工房裡^^

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指導春媽的是在國外郵輪上工作學習烘焙技術多年的小妹妹,很親切而且健談,聊到後來居然發現他跟春媽以前一樣都是嘉藥的學生,學姊學妹相認後更歡樂了XD

春媽超認真地打粉攪拌,打粉打得好,烘焙沒煩惱!平常在家也會亂做些小東西的春媽,這才難不倒她,當然...親切的老師講解也功不可沒~淺顯易懂!

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進烘焙廚房當然要戴個帽子,這在注重形象與衛生的高級會館裡,人人都得遵守,春爸在一旁耍嘴皮按快門也戴了XD

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專業與業餘--師傅可以很快速簡單的擠出貝殼狀愛心狀,春媽擠不出來只好寫字~哈哈~看的出來是 SPRING 嗎?

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加上巧克力豆裝飾點綴一下,完工!!! 當然~學姊學妹也要來合照一下^^ 接著就請他們幫忙放進烤箱等著明天烤出來的成品了

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夜幕低垂,歡樂的學姊學妹烘焙教室下課,該回房間梳洗一下了,老師來電說等等一起晚餐~嘿嘿....不知有啥好料!

晚上燈光一打,園區像是換了個樣子,感覺很溫暖~~

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觀止套餐 NT.1080+10% 我跟老師各點一份,春媽大概是今天吃了太多甜點有罪惡感XD 點了 "蔬活食單" 價格一樣NT.1080+10%

第一樣上來的是麵包,熱麵包還是王道^^ 奶油在熱熱的麵包上溶開,搭著最原味的麵粉香味還是很開胃~簡單的味道最棒了~

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前菜小品,共5樣,擺盤很精緻,看了有點捨不得吃T.T ,這吃法有順序的喔~服務人員在講解時要認真聽唷~

春爸超喜歡左上方的"百香果醬汁煙醺鮭魚綴魚子醬" <--這名字超長XD 不過因為很愛所以春爸很認真地記下了,感謝服務人員不厭其煩地講了2次

軟嫩的鮭魚沾著酸甜醬汁,魚子醬帶出香氣,好好食好開胃,可惜只有一片,超想吃一盤阿~是春爸第一次嘗到的味道~右下的肉卷也很好吃~

另一個驚艷點是蝦子,稍微炙烤過,把蝦子的鮮甜味都包裹住了,蝦肉脆脆的口感也很讓人回味~

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老師似乎很得意自己吃了比較多的精緻餐點料理,小小調侃了一下:「我知道你愛拍~可是...觀景窗有味道嗎XDDD 很好吃耶~快吃~」

春媽的素食前菜也上場了.....這是藝術品吧@@ 超漂亮的,一顆一顆顏色較深像項鍊的的是從日本進口的食蔬,叫啥來著忘了XD~好多沒見過的蔬菜~

春媽看見也開始拿起手機拍著,嗚嗚...老師~對我們兩個來說這是藝術品不是食物而已啦~據春媽說這道清爽好吃,感覺超養生!

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軟殼蟹,加進特製的油醋醬汁,讓炸物的軟殼蟹油膩感減低不少,而且還有新鮮草莓作搭配

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這是春媽的第二道餐點,中間是豆腐,吃起來很綿密,都是菇類香氣與豆香,看起來也很養生^^

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養生湯,裡面有很多的白木耳,還有松茸(松茸絕對不是松樹耳朵的毛) 稍微緩解一下剛剛的口味,清淡一下~

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接著是蟹肉捲,這裡拍的是春媽素食餐的菇類捲,因為外觀一樣^^ 裡面的餡料很飽滿扎實~

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中場休息,柚子果醋,剛好把前一道的酥炸的口感解除一下,主廚果然都有詳細計畫過XD 等著主菜上來囉~~

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我跟老師都點紅酒牛肉,醬汁非常香濃,牛肉也煎烤的軟嫩無比,不過聽服務人員說他們家賣最好的是燒烤豬膝,下次可以試試看^^

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原本以為素食餐的主菜會很沒樂趣,不過一看見這道主菜,眼睛又亮了,有筊白筍有猴頭菇還有甜椒等等....看起來跟葷食一樣精彩~

老師見到這道也喃喃自語的說早知道就點蔬食XD ~

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觀止套餐裡的最後一道鮭魚鬆炒飯,放了幾顆晶瑩剔透的鮭魚卵在上頭,春爸喜歡吃飯~鮭魚卵波波的口感也超喜歡的~一下子就吃光了~

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春媽的素食餐最後一道,紫米南瓜飯,不過春媽的戰力已經消耗殆盡,他拜託服務人員幫她打包,他要當消夜吃了XDDD

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最後的甜點,要特別提一下黃色四方型的糕點,鬆軟微甜,很適合配茶的甜點~說很飽的那位女性同胞,甜點裝在另一個胃裡,又吃光了@@

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來杯洛神花茶做個完美的ENDING~~

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園區內接近客人休息的時間,燈光也漸漸的關閉了,大約10點就把園區外圍的燈光熄滅,希望客人可以享受個安靜舒適的夜晚~

看見樹的光影忍不住等了幾張慢快門~~

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按完走了一小圈,上樓後看著宵夜劵忍不住先叫了一晚上來準備,晚點可以吃再來好好的睡一晚~簡單的粥品~

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一早起來看見透進些許的陽光,超開心的,馬上拿著相機按按按~不過雲層還是很厚,陽光大概待會兒就又會消失了吧~

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兩面採光的房間拉開窗簾後很明亮,打開房門,居然掛著報紙! 也太貼心了吧~

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走下大廳,白色建築在陽光下還是很耀眼~

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過沒多久,老師就教我們進來吃早餐了XD 這篇感覺都在吃~不過真的很難得能這樣悠哉開心的吃^^ 熱熱的甜粥,撒了一點穀類~又開胃了~

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一樣是熱騰騰的麵包,附果醬&奶油,選自己喜歡的抹~

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幾樣小菜,荷包蛋,還有一碗熱粥,原本以為會剛剛好,不過全部吃完後還真的有飽足感了^^

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最後來點水果,早餐又是一個愉快的ENDING~等等老師要跟他的朋友們出發去附近打高爾夫~要我們就FREE啦~他老人家會跟朋友玩得開心的不用擔心他XD

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吃飽走出來剛好有一對夫妻帶著三隻"白熊" 來玩,超可愛的~~

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跟春媽兩人在園區裡四處走走繞繞,果然太陽又被雲層遮住了,不過雲霧繚繞本來就是山裡的特色,也很舒服~

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前面的生態池裡還有魚,很多隻而且還蠻大的~

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也有黃色小鴨XD 看來台灣這陣子不管到哪都會有這元素~

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走到一半,春媽遇見烘焙工房的學妹,他笑咪咪地提著餐盒過來,原來是昨天下午作的餅乾已經烤好了,還包裝得很精緻~

這如果是小朋友跟媽媽自己來做的話,看見這個一定會很開心,就當作是帶回家的紀念品了~

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至此結束了兩天一夜的超級慢活慢食之旅,很難得有這樣的體驗,真是要感謝老師的相約招待~會館人員也令人印象深刻,主動詢問需求~

不管在園區的哪個角落,遠遠的相遇時就會看見他們笑咪咪的點頭打招呼,所謂的賓至如歸大概就是這種感受了^^

退房要離開時,園區的車也漸漸多了起來,如果下次還有機會來時,真想看看她藍天綠地白建築的模樣~~

 

華山觀止虫二會館 官方網站:http://bugtwo.com/

 

地圖:


在較大的地圖上查看雲林-華山觀止虫二會館

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • 卡洛琳
  • 好棒的地方呢~
  • 阿玲
  • 環境好棒,吃的也真好,這真是帝王級的享受呀~
  • 真的是很奢華的享受~要不是有老師招待~春爸也無福體驗^^

    黃大黃=阿春爸 於 2014/04/11 23:00 回覆

  • 訪客
  • 那個是海葡萄 沖繩很多唷
  • 原來是叫海葡萄阿~謝謝~長知識了

    黃大黃=阿春爸 於 2014/04/11 22:55 回覆

  • 咖啡江
  • 真的是很優,但是也真的好高消費,我卻步了
  • 消費是真的不便宜~不過的確有它的厲害之處^^

    黃大黃=阿春爸 於 2014/04/11 22:54 回覆

  • Vicky豬
  • 三餐都享受到了 真棒XD
    (春媽越來越水柳)
  • 謝謝對春媽的稱讚XD 他看到屁股會翹上天啦XD

    黃大黃=阿春爸 於 2014/04/11 22:52 回覆

  • 阿芳
  • 好诶~遺世而獨立的忘憂國度。