阿春仔放送台

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看到這樣的畫面,總會想起小時候很不喜歡跟著媽媽到菜市場去,除了濕滑的地面會讓穿著拖鞋的腳髒髒的,還有混雜各種食材的味道。

但是長大了之後,開始了外食族的生活,才突然發現菜市場裡熟悉的味道,原來是一種記憶裡不可抹滅的味道........

其實春爸自己平常很少踏進菜市場裡,但是最近因為朋友們大力推薦市場內的美食,選了一天跟春媽兩個人一起走進久違的水仙宮市場

不過,我們還是沒買菜XD 還是一樣的外食,只是很久沒鑽到市場裡的攤子吃東西,這種感覺還蠻開心的~~

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照著朋友的指示把好吃的攤位記在腦海裡,但是走進市場後,還是有點小迷路,眼睛拼命尋找著他們說的店名,寫到水仙宮附近的美食,實在有點惶恐

因為附近好吃的實在太多了,網路上看到的食記總是在民族路與民權路之間的這一段國華街上打轉,超級名店"富盛號碗粿" "阿松割包" "金得春捲"等等...

不過這篇不講街上的超級名店,市場裡我想一定也有非常美味價格更平民的東西^^

進市場前,民權路上的7-11旁有一攤小小的古早味飯糰&蛋餅,是很多人排隊的早餐唷~

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吃一個就很飽,價格也不貴,裡面有菜脯,酸菜,肉鬆,油條,小的25元、大的30元,加蛋+10元

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糯米粒粒分明但不會太乾,香氣也十足,搭配肉鬆的香,菜脯&酸菜的開胃感,真的是讓人飽足很有活力的古早味早餐

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走啊走的,終於發現朋友說的【古早味鍋燒意麵】營業時間:8:00~13:00(賣完為止) 公休日:不定時公告

也見到朋友們口中流傳的水仙宮市場最正老闆娘的真面目XDD 大姊看來的確很年輕~

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攤位前擺著裹好麵衣的蝦子與魚片,蝦子是整尾的白蝦,不是火燒蝦喔,為什麼選用白蝦? 大姊說是為了讓客人吃到較大整尾蝦子的原味與口感^^

這是他的鍋燒麵非常堅持的一點,怕火燒蝦較小,客人吃起來會沒那麼過癮XD ,而魚片是旗魚片,吃起來還蠻新鮮的^^第一次吃到加魚片的鍋燒麵

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麵用鐵盤端上來後還附了一小碟的薑醋,可以沾著料吃,很特別^^ 這樣一碗只要60元 有蝦又有魚的,當天來時間比較晚了接近大姊休息時間~

所以多送了一隻蝦給我跟春媽,市場的人情味阿~~大姊:「差不多要休息了,沒關係^^ 送你們吃」

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在水仙宮市場裡討生活的貓還蠻多的,市場裡的攤販們對這些招財貓們也都很友善,所以在攤位之間常會發現牠們的身影,還有直接趴在水果盒上睡覺的XD

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他跟攤販們似乎都很熟了,悠悠哉哉的......看來在市場裡吃得還不錯~

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在這一條走道裡,也發現一個很有趣的攤位,原本春爸一直以為應該只是廣告招牌,沒想到有個阿婆在攤位上顧著,而且真的有媽媽帶著兒子來詢問對象

真的很妙,沒想到市場裡有這樣的服務攤位,很有趣的市場媒人--時代紅娘

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接著要吃的是【韓式古早味油飯】除了油飯攤子上也有很多東西,每樣看起來都油亮油亮的好好吃的感覺,油飯有三種價格,小50 中70 大100^^

如果買很多,也可以秤重買~~他們家的東西每樣看起來都很好吃

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外帶了一盒滿滿的油飯回家,還吃不完當消夜又吃,真是大滿足~~油飯熱熱的超香,吃起來也很軟Q,料更是舖滿表層~~不愧是台南的彌月油飯名店

就在市場裡的小小攤位上,每次出來找吃的都會有種台南美食真是臥虎藏龍的感覺~~

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春媽喜歡的肉燥芋糕,一盒50元,芋頭鬆軟,搭配肉燥超級香~~

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再來的一項,水仙宮市場裡婆婆媽媽們的排隊美食,能讓婆婆媽媽們甘願拿著號碼牌,靜靜地等候.....一定很厲害!!!

這一面髒髒舊舊的招牌,就在韓式油飯的前方【麵條王海產麵】營業時間:8:00~14:00 周一公休 

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建議來吃的話,最好先來拿個號碼牌,先去吃點別的再回來等候叫號會比較剛好,等30分鐘是常有的事情~~

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春爸跟春媽第一次來吃時不知道會等這麼久,一直在想著到底是甚麼會讓這些叔伯姨嬸們願意站在這裡等~一直等到麵終於端上來時~我懂了!

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這一碗滿滿料的湯麵只要50元,裡面有大肉片、豬肝、花枝等豪邁的配料,麵條量也夠飽足....CP值簡直破表~難怪會吸引這麼多市場裡的人來排隊~DSC01829-2.jpg

春爸一個大男生吃完一整碗麵後真的很飽足,大推市場裡的海產麵,也有朋友很推薦點乾麵配海鮮湯,也有人大推他們家的餛飩麵~

不過春爸只有一個胃XD 沒辦法一次在市場裡吃這麼多~只好下次再早起一點來尋寶囉^^

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水仙宮市場每天早上總是人聲鼎沸,此起彼落的叫賣聲也總持續到中午過後才會慢慢的歇聲,這是平凡不過的場景,也是所有人共同的回憶~~

小時候牽著父母親的手走進市場,總覺得攤販講話好大聲好兇,穿梭在人潮擁擠的攤販間,總害怕父母的手會不會因為擁擠而放開......

但是每次陪著買菜完,爸媽總是會帶著我們走進一個小小攤子裡坐下來,品嘗著他們長年來熟悉且喜歡的味道,做出料裡的攤販傳承了長輩交給他的美味

父母親們也把他們喜歡的味覺傳承給了下一代,常會在市場裡聽到:「你囝這大漢啊喔~足久沒看你帶他來啊,來緊坐緊坐~我馬上端來,同款齁^^」

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這樣的人情味在市場裡一直不斷的延續下去,我想這大概是市場店家們堅持古早味道的原因之一吧! 

水仙宮市場裡還有好多懷念的傳統美食,下次春爸多帶幾個人,就有多幾個胃可以分裝XD 再來好好的多介紹幾家囉~~

 

地圖:


在較大的地圖上查看水仙宮市場

 

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黃大黃=阿春爸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 徵信社
  • 好多美食
    一定很好吃!!!
  • 水仙宮是台南人的大廚房^^

    黃大黃=阿春爸 於 2014/02/25 23:11 回覆